Учебное занятие Ассортимент сложных холодных десертов: различия между версиями
Материал из Тамбов-Вики
| Строка 10: | Строка 10: | ||
== Цель учебного занятия == | == Цель учебного занятия == | ||
| + | '''Формирование знаний об ассортименте и технологии приготовления сложных холодных десертов''' | ||
== Планируемые образовательные результаты == | == Планируемые образовательные результаты == | ||
Версия 10:39, 11 марта 2020
Тема учебного занятия
Ассортимент Сложных холодных десертов
Дисциплина/курс
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА И ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЛОЖНЫХ ХОЛОДНЫХ И ГОРЯЧИХ ДЕСЕРТОВ
Авторы учебного занятия
- Богдан Надежда Владимировна, преподаватель ТОГАПОУ "Многопрофильный колледж им. И.Т. Карасева"
- Макейкина Элеонора Юрьевна, преподаватель ТОГАПОУ "Многопрофильный колледж им. И.Т. Карасева"
Цель учебного занятия
Формирование знаний об ассортименте и технологии приготовления сложных холодных десертов
Планируемые образовательные результаты
Технологическая карта учебного занятия
Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия
- Интерактивный он-лайн курс ""
- Интерактивная презентация
- Разработка маршрутного листа учебного занятия
Дидактические материалы в поддержку учебного занятия
- Задание для актуализации первичных знаний
- Интерактивные задания
- Интерактивный опрос