Познавательно – исследовательское занятие с детьми старшего возраста «Волшебная вода».

Познавательно – исследовательское занятие с детьми старшего возраста «Превращения воды»

Образовательные области: «Познание», «Коммуникация», «Социализация».
Программное  содержание:
Образовательные задачи:

- Расширить и углубить представления детей об окружающем мире посредством знакомства с основными состояниями воды (жидкое, твердое, газообразное); - Познакомить детей со свойствами воды. - Формировать представление о взаимодействии и переходе вещества из одного состояния в другое; - Закрепить полученные знания о воде.

Развивающие задачи:

- Развивать произвольное внимание, диалогическую речь, способность самостоятельно задавать интересующие вопросы; - Развивать эмоционально – положительное отношение к познанию окружающего мира; - Развивать наблюдательность детей, их умение анализировать, сравнивать , обобщать, устанавливать причинно – следственные связи и делать выводы;

Воспитательные задачи:

- Воспитывать желание интересоваться явлениями окружающего мира; -Воспитывать усидчивость, способность работать сообща;

Предварительная  работа:

-Чтение рассказов, стихотворений, разгадывание загадок; - Рассматривание иллюстраций, энциклопедий;

Словарная  работа: жидкое, газообразное, твердое состояние; испарение; пар; исследователь.

Методы и приемы:
Наглядные: образ «Царицы – водицы»; капельки; схемы с разным состоянием воды; картинки с изображением воды.

Словесные: вопросы, рассказ воспитателя, ответы детей.

Ход занятия:
Воспитатель: 

-Ребята, сегодня к нам на занятие придет удивительная гостья. Я скажу вам по секрету, она всем нужна без исключения, без нее не было бы жизни на Земле! А кто она вы узнаете, если отгадаете загадку: Я и туча и туман, И ручей и океан, И летаю и бегу, И стеклянной быть могу! Дети: Вода. Воспитатель: Правильно, ребята! (крепится образ Царицы –Водицы) - Ребята, «Царица – Водица» принесла вам подарок , свои волшебные капельки! Но получить их не просто! Давайте договоримся: кто ответит правильно на мой вопрос , тот получит синею капельку. И мы увидим – кто из вас больше всех знает о воде!

Дидактическая игра: «Водичка-вода». -Какого цвета вода? (бесцветная) -Какой вкус у воды?(безвкусная) -Какая бывает вода?(морская, родниковая, речная, минеральная) -Какой запах у воды?(без запаха) -Чем можно измерить температуру воды? -Где встречается в природе вода? -Много ли воды на нашей планете? -Любую ли воду можно пить? -Зачем нужна вода? -Что случится, если вдруг вода исчезнет? За каждый правильный ответ ребенок получает синюю капельку. В конце игры подсчитываются капельки, и выявляется победитель. Воспитатель: Ребята, Царица – Водица хочет ,чтобы вы еще больше узнали о воде. И приглашает вас в свою лабораторию, где вы будете исследователями! Согласны? Дети:Да! Воспитатель: -Кто из вас знает кто такой «исследователь»?(это-человек, который чтобы больше узнать проводит опыты, исследования) - Добро пожаловать в нашу лабораторию!

Опыт №1 «Вода -жидкая» Воспитатель: -Сейчас мы с вами проведем первый опыт. Вы видите, на столе приготовлены пипетки, вода и волшебные карточки. Сейчас мы по одной капельки будем капать воду на волшебные карточки. Сейчас мы будем капать по одной капельке на волшебные карточки. Наклоните карточки, что происходит?(капельки растекаются и соединяются) -Ребята, почему это происходит?(вода жидкая) -Вода, состоит из мелких частиц-молекул, они соединены друг с другом, но не очень крепко, поэтому вода растекается. Давайте попробуем построить схему, где капельки соприкасаются друг с другом, как будто легонько взялись за руки. Дети строят на наборном полотне схему. Воспитатель выставляет свой образец на доске. Воспитатель: -Такое состояние воды называется жидким. Вы молодцы! Настоящие исследователи!

Опыт №2 «Лед-твердая вода» Воспитатель: -Вода бывает не только в жидком состоянии. Пройдем ко второму столу. Ребята вы видите, что на столе лежат кубики льда и перчатки. Сейчас мы будем работать в парах. Одни из вас оденут перчатки, и возьмут кубик льда в руки, а другие возьмут лед голыми руками. –Как вы думаете, у кого из вас лед растает быстрее?(быстрее тает в голых руках) -Ребята, а почему так происходит?(лед тает в теплых руках, а перчатки разъединяют тепло рук и холод льда, поэтому он тает медленно) -Правильно! А во что превратится лед, когда растаял?( в воду) -Кто мне может объяснить, как мы получили лед?(залили формочки и заморозили, при низкой температуре вода превращается в лед) Воспитатель:-В твердом состоянии, капельки расположены очень близко друг к другу, и двигаются очень медленно. Давайте попробуем изобразить схему, где капельки соединены друг с другом, как будто крепко накрепко держатся за руки. Воспитатель выставляет свой образец на доске. Воспитатель: -Ребята, такое состояние воды называются твердым. Молодцы! Исследование прошло успешно!

Опыт№3 «Пар, тоже вода» Воспитатель: -Продолжим наше исследование. Пройдите к третьему столу. –Ребята, у меня на столе стоит чайник. Он закипел, что вы видите?(пар) -Как вы думаете, почему из чайника выделяется пар?(вода закипела) -Я приложу к крышке чайника стекло, что происходит?(на стекле появились капельки воды) -Почему так получилось? (пар охладился, и превратился в воду) Воспитатель: -Значит ,пар это тоже вода. Такое состояние воды, называется –газообразным. Но в паре расстояние между капельками больше, и они быстрее двигаются, «разлетаются».Давайте попробуем построить схему, где капельки отдельно друг от друга, как будто убегают друг от друга. Дети строят схему. Воспитатель выставляет свой образец.

Воспитатель: -Молодцы! Теперь вы знаете, какие состояния воды бывают. Я сейчас буду показывать вам схему, а вы хором отвечайте, какое состояние воды изображено. -Почему вы так решили?( в газообразном состоянии воды связи между молекулами почти нет, и каждая движется сама по себе; в жидком состоянии молекулы находятся рядом, но связь их непрочна; в твердом состоянии молекулы расположены очень близко друг к другу) Воспитатель: А сейчас «Царица-Водица» предлагает вам поиграть.

Подвижная игра: «Музыкальные капельки» В зависимости от темпа музыки дети показывают состояние воды. ( Например:Быстрая музыка –это газообразное состояние воды-дети быстро двигаются по залу) Воспитатель:- Ребята, вам понравилась игра? Мы с вами поиграли ,размялись, и отдохнули. Но «Царица- Водица» опечалена! Оказывается мы еще не все узнали о воде. И нас ждут еще исследования! Мы с вами узнаем , что происходит с веществом в воде.

Опыт№4: «Вода-растворитель, но растворяет не все» Воспитатель: -На столе две баночки с водой. В одну я насыпаю сахар и размешиваю его. –Как вы думаете, что произошло с сахаром?(растворился, вода стала сладкой) -Значит, вода растворитель. –Все вещества растворяются в воде? -Давайте проведем опыт с песком. –Растворился он или нет? -Какой вывод мы можем сделать из этого опыта.(в воде некоторые вещества растворяются, а некоторые- нет)

Воспитатель: -Молодцы! Наши исследования закончены! Мы сегодня узнали много нового о воде. Давайте вспомним: -Каким может быть состояние воды? Каким еще свойством обладает вода?

-Молодцы, ребята! «Царица-Водица» очень рада, что побывала у вас в гостях. Ей очень понравилось, что вы так много знаете о воде. А вам понравилось быть исследователями? -Я хочу подарить вам необычный подарок, это «невидимое письмо».Если вы посмотрите на листок, то ничего не увидите. Но стоит покрыть его краской, и произойдет чудо, а вот какое вы узнаете дома. А завтра скажите, что там написано. -Спасибо всем за отличную работу! Занятие законченно!