Экология пищевого производства: экскурс в прошлое и будущее: различия между версиями
Материал из Тамбов-Вики
Строка 17: | Строка 17: | ||
== Планируемые результаты образовательного путешествия == | == Планируемые результаты образовательного путешествия == | ||
+ | |||
+ | 1.Осуществляют поиск информации в сети Интернет, интерпретируя результаты | ||
+ | |||
+ | 2.Характеризуют этапы развития предприятия по производству и переработке молочной продукции | ||
+ | |||
+ | 3.Выполняют отдельные элементы по изготовлению пробной продукции в производственных условиях | ||
+ | |||
+ | 4.Проводят наблюдение за технологическими процессами производства, анализируют развитие НТП и его влияние на используемые оборудование, технологии, материалы, сырье | ||
+ | |||
+ | 5.Делают рекомендации по грамотному руководству и правильному технологическому использованию оборудования в условиях устойчивого развития. | ||
== Возраст участников == | == Возраст участников == |
Версия 12:19, 10 апреля 2018
Тема образовательного путешествия
Экология пищевого производства: экскурс в прошлое и будущее.
Главная идея образовательного путешествия
Показать детям острую необходимость бережного и рационального отношения к природе как к одной из основных ценностей нашей жизни на примере неправильного использования технологических ресурсов предприятия по переработке молочных продуктов и предложить пример продуманного планирования и использования человеческих, технических ресурсов на благо людям и природе посредством разведения крупнорогатого скота и производства натуральных продуктов и их реализации.
Авторы идеи образовательного путешествия
Шароватова Наталия Викторовна, филиал Кулевчинский МБОУ Красивская СОШ
Хорева Оксана Борисовна, МБОУ Токарёвская СОШ №2
Игумнова Ираида Дмитриевна, МБОУ "Первомайская СОШ" учебный корпус №3
Щенёва Марина Александровна, МБОУ "Первомайская СОШ" учебный корпус №2
Сахненко Виктория Викторовна, МБОУ Уваровщинская СОШ Кирсановского района
Планируемые результаты образовательного путешествия
1.Осуществляют поиск информации в сети Интернет, интерпретируя результаты
2.Характеризуют этапы развития предприятия по производству и переработке молочной продукции
3.Выполняют отдельные элементы по изготовлению пробной продукции в производственных условиях
4.Проводят наблюдение за технологическими процессами производства, анализируют развитие НТП и его влияние на используемые оборудование, технологии, материалы, сырье
5.Делают рекомендации по грамотному руководству и правильному технологическому использованию оборудования в условиях устойчивого развития.
Возраст участников
8-9 классы
Маршрут образовательного путешествия
1. ИБЦ МБОУ Токарёвская СОШ №2
2. Старый заброшенный "Молокозавод Токарёвский"
3. Мини-цех "МТФ-молочный цех", р.п. Токарёвка
Задания для групп
1 группа
1. Представить историю развития молочных ферм в Токарёвском районе
3. Определить факторы для повышения надоя молока
4. Подготовить аналитический отчет
2 группа
1. Дать предложения по развитию предприятия с перспективой на 5 лет
2. провести сравнительный анализ продукции молока с "МТФ-молочный цех" и купленного в магазине
3. Описать современные технологические процессы на основе биотехнологий
2 группа
1. Определите функции инженерно-технических специалистов и их условия труда на производственных участках
2. Составьте портрет специалиста и специфику работы оборудования через 10-15 лет
3. Предложите ряд рационализаторских предложений, обеспечивающих процессы модернизации и автоматизации производства