Учебное занятие Классификация и ассортимент блинных изделий

Тема учебного занятия

Приготовление блинного теста

Дисциплина/курс

МДК 05.02. Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделийКурсивное начертание

Авторы учебного занятия

• Каночкина Т.В.
• Бондаренко Л.С.

Цель учебного занятия

'Сформировать представление о приготовлении, оформлении и подготовке к реализации блинных изделий разнообразного ассортимента'

Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия

• Интерактивный он-лайн курс ""
• Интерактивная презентация
• Разработка маршрутного листа учебного занятия

Дидактические материалы в поддержку учебного занятия

• Задание для актуализации первичных знаний
• Интерактивные задания
• Интерактивный опрос

Используемые реcурсы

• Шаблон технологической карты урока
• [hhttp://rebus1.com/ ребусов] и пазлов

Проектирование интерактивного он-лайн занятия

Методические разработки занятий