Учебное занятие Механическая кулинарная обработка

Тема учебного занятия

''''''''''Методическая разработка урока учебной практики Механическая кулинарная обработка, нарезание и подготовка к фаршированию плодовых овощей''''''''''

Дисциплина/курс

учебной практики по профессии 43.01.09 Повар, кондитер 1 курс

Авторы учебного занятия

Сысоева Татьяна Викторовна мастер производственного обучения ТОГАПОУ им.И.Т.Карасева

Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия

• Интерактивный он-лайн курс ""
• Интерактивная презентация
• Разработка маршрутного листа учебного занятия

Дидактические материалы в поддержку учебного занятия

• Задание для актуализации первичных знаний
• Интерактивные задания
• Интерактивный опрос

Используемые реcурсы

• Шаблон технологической карты урока
• [hhttp://rebus1.com/ ребусов] и пазлов

Проектирование интерактивного он-лайн занятия

Методические разработки занятий