Макаронные изделия, пищевая ценность, группы, классы. Ассортимент. Требования к качеству, дефекты, маркировка, упаковка, хранение.: различия между версиями

Версия 12:08, 17 апреля 2018

Макаронные изделия, пищевая ценность, группы, классы. Ассортимент. Требования к качеству, дефекты, маркировка, упаковка, хранение.

МДК 02.01 Розничная торговля продовольственными товарами

Илясова Нина Александровна,

Ворошилина Тамара Николаевна,

Паршина Зоя Александровна,

Харитонова Любовь Александровна,

Щеголькова Светлана Вячеславовна,

Рыбкина Светлана Алексеевна,

Воропаева Светлана Александровна

преподаватели и мастера производственного обучения ТОГБПОУ "Колледж торговли, общественного питания и сервиса"

Изучить пищевую ценность, вкусовые особенности и свойства макаронных изделий, условия хранения и сроки годности.

Знать классификацию и ассортимент макаронных изделий, уметь проводить оценку органолептических показателей качества.

@@ Строка 45: / Строка 45: @@
 *[http://puzzlecup.com/?guess=119FF544684C11AU Задание для актуализации первичных знаний]
+*[https://learningapps.org/display?v=ppm9peee218 Интерактивные задания для работы групп]
-*Интерактивные задания для работы групп
+*[https://learningapps.org/display?v=pftspmwq218 Интерактивный опрос]
-*Интерактивный опрос
 == Используемые реcурсы ==