Образовательное путешествие. Группа 7 библиотекари: различия между версиями
Материал из Тамбов-Вики
| Строка 23: | Строка 23: | ||
== Задачи образовательного путешествия == | == Задачи образовательного путешествия == | ||
| + | Заинтересовать учащихся в выборе этой профессии. | ||
== Планируемые результаты образовательного путешествия == | == Планируемые результаты образовательного путешествия == | ||
Версия 11:57, 23 ноября 2016
Тема образовательного путешествия
Уваровский хлебопекарный завод.
Главная идея образовательного путешествия
Ознакомить с технологией хлебопекарного производства: приём и хранение сырья; подготовка сырья к пуску в производство; приготовление теста; разделка теста; выпечка изделий; хранение и реализация выпеченных изделий.
Авторы идеи образовательного путешествия
Буренина Лилия Михайловна Девяткина Галина Федоровна Ильина Ирина Владимировна Сочилова Татьяна Викторовна
Цель образовательного путешествия
Ознакомить с производством выпечки хлебобулочных изделий. Ознакомить с основами профессии пекаря. Заинтересовать детей в важности этой профессии.
Задачи образовательного путешествия
Заинтересовать учащихся в выборе этой профессии.
Планируемые результаты образовательного путешествия
Возраст участников
Межпредметные связи
Этапы проведения образовательного путешествия
Материалы в поддержку этапов реализации образовательного путешествия
Методические материалы для учителя
- Сценарный план образовательного путешествия (для учителя)
- Технологическая карта по организации деятельности в точке №1 образовательного путешествия
- Технологическая карта по организации деятельности в точке №2 образовательного путешествия
Дидактические и инструктивные материалы для обучающихся
- Карта образовательного путешествия
- Вопросы и задания
- Инструкции
Маршрутный лист образовательного путешествия
План проведения интервью
Рекомендации по работе с архивными источниками
- Сценарный план проведения групповой дискуссии