Хлеб-всему голова: различия между версиями
Материал из Тамбов-Вики
(Новая страница: «==Тема образовательного путешествия== ==Главная идея образовательного путешествия == ==…») |
м (Антипова Наталия Валерьевна переименовал страницу Группа 12, биологи в Хлеб-всему голова) |
||
| (не показано 69 промежуточных версий 4 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
| + | {| cellpadding="10" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: inherit; margin-left: auto; margin-right: auto" | ||
| + | | style="width: 50%; background-color: #F5F5DC; border: 3px solid #CD853F; vertical-align: top; height: 60px;" | | ||
| + | __NOTOC__ | ||
| + | [[Файл:800.jpg|400px|thumb|right|]] | ||
==Тема образовательного путешествия== | ==Тема образовательного путешествия== | ||
| + | "Хлеб-всему голова" | ||
| + | {| cellpadding="10" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: inherit; margin-left: auto; margin-right: auto" | ||
| + | | style="width: 50%; background-color: #F5F5DC; border: 3px solid #CD853F; vertical-align: top; height: 60px;" | | ||
| + | __NOTOC__ | ||
| + | ==Главная идея образовательного путешествия== | ||
| + | Удивительными могут быть не только экзотические, но и привычные всем, совершенно обыденные вещи. Такие, например, как буханка хлеба. | ||
| − | + | Хлеб стал символом пропитания, объединив под своим названием все виды еды. Именно с хлебом ассоциируется жизнь, именно про хлеб создано множество поговорок и изречений. Мы вам предлагаем совершить путешествие на хлебопекарню, чтобы узнать, как она работает и развивается в настоящее время. | |
| + | == Авторы идеи образовательного путешествия == | ||
| + | Меделяев Дмитрий Борисович - МБОУ "Стрелецкая СОШ" Тамбовского района Тамбовской области | ||
| − | + | Ишкова Любовь Григорьевна - МБОУ "Цнинская СОШ №2" Тамбовского района Тамбовской области | |
| + | |||
| + | Камнева Лариса Васильевна - МБОУ "Комсомольская СОШ" Тамбовского района Тамбовской области | ||
| + | Терехова Елена Тимофеевна - МБОУ "Цнинская СОШ №2" Тамбовского района Тамбовской области | ||
== Цель образовательного путешествия == | == Цель образовательного путешествия == | ||
| − | + | * Выяснение значения хлеба в питании человека и этапов технологии его производства | |
== Планируемые результаты образовательного путешествия == | == Планируемые результаты образовательного путешествия == | ||
'''Личностные результаты''' | '''Личностные результаты''' | ||
| + | * проявлять познавательный интерес; | ||
| + | |||
| + | * приобретать опыт общения со специалистами комбината; | ||
| + | |||
| + | * проводить самооценку успешности своей деятельности. | ||
| + | |||
'''Метапредметные результаты''' | '''Метапредметные результаты''' | ||
| + | *регулятивные- владение действиями связанными с поиском информации по хлебопечению и организацией самостоятельной деятельности | ||
| + | |||
| + | *познавательные-устанавливать причинно-следственные связи между технологией производства и и качеством сырья при производстве хлеба,рассуждать о технологии выращивания зерна | ||
| + | |||
| + | *коммуникативные- использовать речевые средства,умения слышать и слушать других,договариваться и приходить к общему решению | ||
| + | |||
'''Предметные''' | '''Предметные''' | ||
| + | *формировать основы бережного отношения к окружающей среде, хлебу как источнику жизни человека; | ||
| + | |||
| + | *развивать навыки работы с разными видами источников информации. | ||
| + | |||
| + | |||
| + | '''География''' | ||
| + | *определять местоположение географических объектов на карте; | ||
| + | |||
| + | *называть меры по охране природы; | ||
| + | |||
| + | *составлять описание природного комплексов; | ||
| + | |||
| + | *сравнивать объекты, факты, явления, события по заданным критериям. | ||
| + | |||
| + | |||
| + | '''Биология''' | ||
| + | |||
| + | * объяснять значимость хлеба как источника питания человека; | ||
| + | |||
| + | *характеризовать профессии современного хлебного производства; | ||
| + | |||
| + | *уметь реализовывать теоретические познания на практике; | ||
| + | |||
| + | *понимать необходимость ответственного, бережного отношения к хлебу. | ||
| + | |||
| + | |||
| + | '''Технология''' | ||
| + | *понимать процесс изготовления хлебобулочных изделий; | ||
| + | |||
| + | *выяснить как изменился процесс получения хлеба; | ||
| + | |||
| + | *познакомить с функциями специалистов, занятых в этом производстве. | ||
== Возраст участников == | == Возраст участников == | ||
| + | 14-15 лет | ||
== Межпредметные связи == | == Межпредметные связи == | ||
| + | *география | ||
| + | |||
| + | *биология | ||
| + | *технология | ||
== Дидактические и инструктивные материалы для обучающихся == | == Дидактические и инструктивные материалы для обучающихся == | ||
| − | + | [https://www.tripline.net/trip/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B0_%D0%BF%D1%83%D1%82%D0%B5%D1%88%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B8%D1%8F-62625237214410139C7AD9F91F159F82 Образовательная карта путешествия] | |
| + | |||
| + | [https://www.mindmeister.com/916259420/_ Маршрутный лист образовательного путешествия] | ||
| + | |||
| + | = Материалы по оценке, анализу и рефлексии результатов образовательного путешествия = | ||
| + | |||
| + | [https://docs.google.com/document/d/1Y5tzAmkxkE2nWDI0GbqNT-h5z3zBAZIY4VAx03o9bus/edit *Материалы для входного оценивания] | ||
| + | |||
| + | [http://LearningApps.org/display?v=ph6pbi31a17 *Пословицы о хлебе] | ||
| + | |||
| + | [https://www.youtube.com/watch?v=9QDwnQe6pCA *Народные приметы о хлебе. Сюжет] | ||
| + | |||
| + | [http://LearningApps.org/display?v=p9pgj9r1k17 *Хлеб от А до Я] | ||
| + | |||
| + | [https://docs.google.com/document/d/14QTOlyvF2k15PtHlV3PPfQXEwA3_FyO2WmPYYrDeFsk/edit *Материалы для формирующего оценивания] | ||
| − | + | ''Выяснить на хлебопекарне состав механизации поточных линий и заполнить таблицу'' | |
| − | + | ''Выявить на хлебопекарне профессию, которая может выполнять не одну функцию, а две (несколько)'' | |
| − | + | ''Выяснить, какие профессии в хлебопекарном производстве самые востребованные'' | |
| − | * Материалы для | + | |
| − | + | ''Планируется ли в ближайшее время полная замена труда человека на управление производством роботами и компьютерными программами?'' | |
| − | + | ||
| − | *Рефлексия | + | ''Изучить разные варианты дефектов хлеба'' |
| + | |||
| + | ''Найдите в Интернете таблицу "Калорийность и состав зерновых культур"'' | ||
| + | |||
| + | [https://drive.google.com/file/d/0B7Vj0EnhFM35Z1FzVHE0QlJaNFU/view?usp=sharing *Лист наблюдения в ходе путешествия] | ||
| + | |||
| + | [http://master-test.net/ru/teacher/quiz/editor/id/93406 *Материалы для итогового оценивания] | ||
| + | |||
| + | [https://docs.google.com/document/d/1pqlR91_dE3patZAZE56l_5tioiAyNVBvKFEn1qHIEiM/edit '''Вопросы для итогового обсуждения'''] | ||
| + | |||
| + | ''Почему хлеб всему голова?'' | ||
| + | |||
| + | ''Какой хлеб есть при диете?'' | ||
| + | |||
| + | ''Какие типы хлеба у разных народов?'' | ||
| + | |||
| + | [http://LearningApps.org/display?v=pucarowb517 Кроссворд №1] | ||
| + | |||
| + | [http://puzzlecup.com/?guess=1A96A47EE5E52538 Кроссворд №2] | ||
| + | |||
| + | *[http://linoit.com/users/0flsko4o7kvr/canvases/%D1%80%D0%B5%D1%84%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D1%81%D0%B8%D1%8F Рефлексия] | ||
==Дополнительные материалы и образовательные ресурсы == | ==Дополнительные материалы и образовательные ресурсы == | ||
| + | [https://floristics.info/ru/stati/ogorod/3491-zlaki-vidy-i-osobennosti-vyrashchivaniya.html Злаки – виды и особенности выращивания] | ||
| + | |||
| + | [http://yun.moluch.ru/archive/4/396/ Энергетическая значимость хлеба и его пищевая ценность] | ||
| + | [http://bookitut.ru/Vse-o-domashnem-khlebe-Luchshie-reczepty.44.html Хлеб народов мира] | ||
[[Категория:Группа 11, учителя биологии, июнь 2017 г.]] [[Категория:Проекты]] | [[Категория:Группа 11, учителя биологии, июнь 2017 г.]] [[Категория:Проекты]] | ||
Текущая версия на 22:09, 25 июня 2017
Тема образовательного путешествия"Хлеб-всему голова"
|
