Действия

Путешествие в мир хлеба: различия между версиями

Материал из Тамбов-Вики

 
(не показано 27 промежуточных версий этого же участника)
Строка 3: Строка 3:
  
 
==Главная идея образовательного путешествия ==
 
==Главная идея образовательного путешествия ==
 +
Научить школьников странствовать в безграничном мире культуры; прокладывать в нем свои собственные маршруты; находить ориентиры, способные приоткрыть дверь в прошлое, объяснить настоящее, заглянуть в будущее.
 +
Ознакомить с технологией хлебопекарного производства
  
 +
== Авторы идеи образовательного путешествия ==
  
== Авторы идеи образовательного путешествия ==
+
Лавринова Карина Владимировна (МАОУ СОШ № 5 г. Тамбов),
  
 +
Новичкова Елена Мароновна (Тамбовская область, Мичуринский район, с. Заворонежское, МБОУ Заворонежская СОШ)
  
 
== Цель образовательного путешествия ==
 
== Цель образовательного путешествия ==
  
 +
- ознакомить учащихся с производством выпечки хлебобулочных изделий, основами профессии пекаря, заинтересовать детей в важности этой профессии.
  
 
== Планируемые результаты образовательного путешествия ==
 
== Планируемые результаты образовательного путешествия ==
 
'''Личностные результаты'''
 
'''Личностные результаты'''
 +
 +
-формирование коммуникативной компетенции в общении и сотрудничестве со сверстниками в исследовательской и творческой видах деятельности;
 +
 +
-развитие мотивации к учебной деятельности и формирование личностного смысла учения;
 +
 +
-развитие самостоятельности и личной ответственности за свои поступки, принятые решения, выполненный творческий продукт;
 +
 +
-развитие патриотических чувств, чувства уважения и эмоционально- нравственной отзывчивости.
  
 
'''Метапредметные результаты'''
 
'''Метапредметные результаты'''
 +
 +
-развивать умения работать с информацией (сбор, систематизация, хранение, использование)
 +
 +
-формирование умения целеполагания, умения планировать пути достижения целей, выделять альтернативные способы достижения цели и выбирать наиболее эффективный способ;
 +
 +
-формирование умения строить логическое рассуждение, включая установление причинно-следственных связей, делать умозаключения и выводы на основе аргументации;
 +
 +
-формирование умения организовывать и планировать учебное сотрудничество и совместную деятельность со сверстниками, умения самостоятельно и аргументированно оценивать свои действия и действия одноклассников;
 +
 +
-развитие умения грамотно строить речевые высказывания в соответствии с задачами коммуникации.
 +
  
 
'''Предметные'''
 
'''Предметные'''
 +
 +
– обосновывать единство живой и неживой природы, родство живых организмов, взаимосвязи организмов и окружающей среды на основе биологических теорий;
 +
 +
– сравнивать биологические объекты (дрожжевые грибы) между собой по заданным критериям, делать выводы и умозаключения на основе сравнения;
 +
 +
– представлять биологическую информацию в виде текста, таблицы, графика, диаграммы и делать выводы на основании представленных данных;
 +
 +
–использовать приобретенные компетенции в практической деятельности и повседневной жизни для приобретения опыта деятельности, предшествующей профессиональной, в основе которой лежит биология как учебный предмет;
 +
 +
– использовать электронные таблицы для выполнения учебных заданий из различных предметных областей;
 +
 +
- уметь обрабатывать статистические данные;
 +
 +
- понимать специфику производства хлебобулочной продукции;
 +
 +
- познакомиться с примерами химических реакций.
  
 
== Возраст участников ==
 
== Возраст участников ==
  
 +
11-13 лет (5-6 классы)
  
 
== Межпредметные связи ==
 
== Межпредметные связи ==
  
 +
Биология, технология, математика, химия, информатика и ИКТ.
  
 
== Дидактические и инструктивные материалы для обучающихся ==
 
== Дидактические и инструктивные материалы для обучающихся ==
*Карта образовательного путешествия
+
*[https://www.tripline.net/trip/%D0%9F%D1%83%D1%82%D0%B5%D1%88%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B8%D0%B5_%D0%B2_%D0%BC%D0%B8%D1%80_%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1%D0%B0-1731021321261013B94CAA124A513C72 Карта образовательного путешествия]
  
*Маршрутный лист образовательного путешествия
+
*[https://www.mindmeister.com/914972227/_ Маршрутный лист образовательного путешествия]
  
 
*Вопросы и задания
 
*Вопросы и задания
 +
 +
[https://cloud.mail.ru/public/4hVH/HCkH3hB2h Задание для группы 1]
 +
 +
[https://cloud.mail.ru/public/fNWq/2Zy3tQ7bW Задание для группы 2]
 +
 +
[https://cloud.mail.ru/public/MLCV/RFkpj7RQu Задание для группы 3]
 +
 +
[https://cloud.mail.ru/public/MLCV/RFkpj7RQu Задание для группы 4]
 +
 +
[https://cloud.mail.ru/public/B6GE/VfH8Y8gYf Задание для группы 5]
  
 
== Материалы по оценке, анализу и рефлексии результатов образовательного путешествия ==
 
== Материалы по оценке, анализу и рефлексии результатов образовательного путешествия ==
* Материалы для входного оценивания
+
 
*Материалы для формирующего оценивания  
+
* [http://puzzlecup.com/?guess=119C88915FC15BAU Материалы для входного оценивания]
*Материалы для  итогового оценивания
+
 
*Рефлексия (дневник продвижения, чат и др.)
+
* [https://padlet.com/natostra/iism9f78g1zt Материалы для формирующего оценивания]
 +
 
 +
*[https://learningapps.org/display?v=piib8k4q317 Материалы для  итогового оценивания]
 +
 
 +
*[http://chatadelic.net/catalog Создайте свой чат]
  
 
==Дополнительные материалы и образовательные ресурсы ==
 
==Дополнительные материалы и образовательные ресурсы ==
  
 +
*[http://oaothz.ru/ Хлебозавод]
 +
 +
*[http://snovadoma.ru/museums/Children/muzey-hleba/ Музей хлеба]
 +
 +
*[http://chistoprudov.livejournal.com/12500.html Технология производства хлеба]
 +
 +
*[http://microbak.ru/obshhaya-xarakteristika-mikrobov/gribi/drozhzhi.html Жизнедеятельность дрожжевых грибов]
  
  
  
 
[[Категория:Группа 11, учителя биологии, июнь 2017 г.]] [[Категория:Проекты]]
 
[[Категория:Группа 11, учителя биологии, июнь 2017 г.]] [[Категория:Проекты]]

Текущая версия на 11:07, 21 июня 2017

Тема образовательного путешествия

Путешествие в мир хлеба

Главная идея образовательного путешествия

Научить школьников странствовать в безграничном мире культуры; прокладывать в нем свои собственные маршруты; находить ориентиры, способные приоткрыть дверь в прошлое, объяснить настоящее, заглянуть в будущее. Ознакомить с технологией хлебопекарного производства

Авторы идеи образовательного путешествия

Лавринова Карина Владимировна (МАОУ СОШ № 5 г. Тамбов),

Новичкова Елена Мароновна (Тамбовская область, Мичуринский район, с. Заворонежское, МБОУ Заворонежская СОШ)

Цель образовательного путешествия

- ознакомить учащихся с производством выпечки хлебобулочных изделий, основами профессии пекаря, заинтересовать детей в важности этой профессии.

Планируемые результаты образовательного путешествия

Личностные результаты

-формирование коммуникативной компетенции в общении и сотрудничестве со сверстниками в исследовательской и творческой видах деятельности;

-развитие мотивации к учебной деятельности и формирование личностного смысла учения;

-развитие самостоятельности и личной ответственности за свои поступки, принятые решения, выполненный творческий продукт;

-развитие патриотических чувств, чувства уважения и эмоционально- нравственной отзывчивости.

Метапредметные результаты

-развивать умения работать с информацией (сбор, систематизация, хранение, использование)

-формирование умения целеполагания, умения планировать пути достижения целей, выделять альтернативные способы достижения цели и выбирать наиболее эффективный способ;

-формирование умения строить логическое рассуждение, включая установление причинно-следственных связей, делать умозаключения и выводы на основе аргументации;

-формирование умения организовывать и планировать учебное сотрудничество и совместную деятельность со сверстниками, умения самостоятельно и аргументированно оценивать свои действия и действия одноклассников;

-развитие умения грамотно строить речевые высказывания в соответствии с задачами коммуникации.


Предметные

– обосновывать единство живой и неживой природы, родство живых организмов, взаимосвязи организмов и окружающей среды на основе биологических теорий;

– сравнивать биологические объекты (дрожжевые грибы) между собой по заданным критериям, делать выводы и умозаключения на основе сравнения;

– представлять биологическую информацию в виде текста, таблицы, графика, диаграммы и делать выводы на основании представленных данных;

–использовать приобретенные компетенции в практической деятельности и повседневной жизни для приобретения опыта деятельности, предшествующей профессиональной, в основе которой лежит биология как учебный предмет;

– использовать электронные таблицы для выполнения учебных заданий из различных предметных областей;

- уметь обрабатывать статистические данные;

- понимать специфику производства хлебобулочной продукции;

- познакомиться с примерами химических реакций.

Возраст участников

11-13 лет (5-6 классы)

Межпредметные связи

Биология, технология, математика, химия, информатика и ИКТ.

Дидактические и инструктивные материалы для обучающихся

  • Вопросы и задания

Задание для группы 1

Задание для группы 2

Задание для группы 3

Задание для группы 4

Задание для группы 5

Материалы по оценке, анализу и рефлексии результатов образовательного путешествия

Дополнительные материалы и образовательные ресурсы