Путешествие в мир хлеба: различия между версиями
Материал из Тамбов-Вики
м (ЛавриноваКВ переименовал страницу Группа 7, биологи в Путешествие в мир хлеба) |
|
(нет различий)
| |
Версия 11:07, 21 июня 2017
Тема образовательного путешествия
Путешествие в мир хлеба
Главная идея образовательного путешествия
Научить школьников странствовать в безграничном мире культуры; прокладывать в нем свои собственные маршруты; находить ориентиры, способные приоткрыть дверь в прошлое, объяснить настоящее, заглянуть в будущее. Ознакомить с технологией хлебопекарного производства
Авторы идеи образовательного путешествия
Лавринова Карина Владимировна (МАОУ СОШ № 5 г. Тамбов),
Новичкова Елена Мароновна (Тамбовская область, Мичуринский район, с. Заворонежское, МБОУ Заворонежская СОШ)
Цель образовательного путешествия
- ознакомить учащихся с производством выпечки хлебобулочных изделий, основами профессии пекаря, заинтересовать детей в важности этой профессии.
Планируемые результаты образовательного путешествия
Личностные результаты
-формирование коммуникативной компетенции в общении и сотрудничестве со сверстниками в исследовательской и творческой видах деятельности;
-развитие мотивации к учебной деятельности и формирование личностного смысла учения;
-развитие самостоятельности и личной ответственности за свои поступки, принятые решения, выполненный творческий продукт;
-развитие патриотических чувств, чувства уважения и эмоционально- нравственной отзывчивости.
Метапредметные результаты
-развивать умения работать с информацией (сбор, систематизация, хранение, использование)
-формирование умения целеполагания, умения планировать пути достижения целей, выделять альтернативные способы достижения цели и выбирать наиболее эффективный способ;
-формирование умения строить логическое рассуждение, включая установление причинно-следственных связей, делать умозаключения и выводы на основе аргументации;
-формирование умения организовывать и планировать учебное сотрудничество и совместную деятельность со сверстниками, умения самостоятельно и аргументированно оценивать свои действия и действия одноклассников;
-развитие умения грамотно строить речевые высказывания в соответствии с задачами коммуникации.
Предметные
– обосновывать единство живой и неживой природы, родство живых организмов, взаимосвязи организмов и окружающей среды на основе биологических теорий;
– сравнивать биологические объекты (дрожжевые грибы) между собой по заданным критериям, делать выводы и умозаключения на основе сравнения;
– представлять биологическую информацию в виде текста, таблицы, графика, диаграммы и делать выводы на основании представленных данных;
–использовать приобретенные компетенции в практической деятельности и повседневной жизни для приобретения опыта деятельности, предшествующей профессиональной, в основе которой лежит биология как учебный предмет;
– использовать электронные таблицы для выполнения учебных заданий из различных предметных областей;
- уметь обрабатывать статистические данные;
- понимать специфику производства хлебобулочной продукции;
- познакомиться с примерами химических реакций.
Возраст участников
11-13 лет (5-6 классы)
Межпредметные связи
Биология, технология, математика, химия, информатика и ИКТ.
Дидактические и инструктивные материалы для обучающихся
- Вопросы и задания