Просмотр кода страницы Экология пищевого производства: экскурс в прошлое и будущее

==Тема образовательного путешествия==
Экология пищевого производства: экскурс в прошлое и будущее.

==Главная идея образовательного путешествия ==
Показать детям острую необходимость бережного и рационального отношения к природе как к одной из основных ценностей нашей жизни на примере неправильного использования технологических ресурсов предприятия по переработке молочных продуктов и предложить пример продуманного планирования и использования человеческих, технических ресурсов на благо людям и природе посредством разведения крупнорогатого скота и производства натуральных продуктов и их реализации.

== Авторы идеи образовательного путешествия ==
Шароватова Наталия Викторовна, филиал Кулевчинский МБОУ Красивская СОШ

Хорева Оксана Борисовна, МБОУ Токарёвская СОШ №2

Игумнова Ираида Дмитриевна, МБОУ "Первомайская СОШ" учебный корпус №3

Щенёва Марина Александровна, МБОУ "Первомайская СОШ" учебный корпус №2

Сахненко Виктория Викторовна, МБОУ Уваровщинская СОШ Кирсановского района

== Планируемые результаты образовательного путешествия ==

1.Осуществляют поиск информации в сети Интернет, интерпретируя результаты

2.Характеризуют этапы развития предприятия по производству и переработке молочной продукции

3.Выполняют отдельные элементы по изготовлению пробной  продукции в  производственных условиях 

4.Проводят наблюдение за технологическими процессами производства, анализируют развитие НТП и его влияние на используемые оборудование, технологии, материалы, сырье

5.Делают рекомендации  по  грамотному руководству и правильному технологическому использованию оборудования в условиях устойчивого развития.

== Возраст участников ==
10-11 классы

== [https://www.tripline.net/trip/%D0%AD%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%B8%D1%8F_%D0%BF%D0%B8%D1%89%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B3%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0%3A_%D1%8D%D0%BA%D1%81%D0%BA%D1%83%D1%80%D1%81_%D0%B2_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BB%D0%BE%D0%B5_%D0%B8_%D0%B1%D1%83%D0%B4%D1%83%D1%89%D0%B5%D0%B5-3052724517301014B1D3B446257B349C?n=21#editwp Маршрут образовательного путешествия] ==
1. ИБЦ МБОУ Токарёвская СОШ №2

2. Старый заброшенный "Молокозавод Токарёвский"

3. Мини-цех "МТФ-молочный цех", р.п. Токарёвка

== Задания для групп ==
'''1 группа'''

1. Представить историю развития молочной фермы в р.п Токарёвка

2. Определить факторы для  повышения надоя молока

3. Подготовить аналитический отчет 

'''2 группа'''

1. Дать предложения по развитию предприятия с перспективой на 5 лет

2. провести сравнительный анализ продукции молока с "МТФ-молочный цех" и других производителей

3. Описать современные технологические процессы на основе биотехнологий

'''3 группа'''

1. Определите функции инженерно-технических специалистов и их условия труда на производственных участках

2. Составьте портрет специалиста и специфику работы оборудования через 10-15 лет

3. Предложите ряд рационализаторских предложений, обеспечивающих процессы модернизации и  автоматизации производства

== Материалы по оценке, анализу и рефлексии результатов образовательного путешествия ==
'''Задание'''

Вспомните, как вы работали архивом о старом молокозаводе

Подумайте, что на этом этапе было для вас самым трудным

Чтобы вы сделали сейчас по-другому, чтобы избежать эти трудности

Запишите  результаты своих размышлений

==Дополнительные материалы и образовательные ресурсы ==
[http://zoohoz.ru/korovi-i-biki/mini-ferma-4253/ Современная мини ферма для коров и ее устройство]

[http://shnyagi.net/15546-sovremennaya-molochnaya-ferma.html Современная молочная ферма]

[[Категория:Группа 3, педагоги-библиотекари, апрель 2018]] [[Категория:Проекты]]

[[Категория:Проекты]]