https://68cdo.ru/mediawiki/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=%D0%A0%D1%8F%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%9A%D0%9C 2026-05-14T20:15:12Z Вклад участника MediaWiki 1.35.5 https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%A3%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D1%8F%D1%82%D0%B8%D0%B5_%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0_%D0%B8_%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8&diff=53072 2020-03-05T10:00:39Z

<p>РязановаКМ: /* Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия */</p> <hr /> <div>== Тема учебного занятия ==<br /> '''Холодные блюда и закуски: приготовление, оформление и требования к качеству блюд'''<br /> <br /> == Дисциплина/курс ==<br /> ''МДК 03.02 «Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, закусок»''<br /> <br /> == Авторы учебного занятия ==<br /> ''Рязанова Ксения Михайловна, Полянина Лилия Анатольевна мастера производственного обучения ТОГБПОУ &quot;Колледж торговли, общественного питания и сервиса&quot;''<br /> <br /> == Цель учебного занятия ==<br /> ''Изучить технологию приготовления и сформировать навыки приготовления, оформления холодных блюд и закусок''<br /> <br /> == Планируемые образовательные результаты ==<br /> *ОК 01. Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам<br /> *ОК 02. Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности<br /> *ОК.03 Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие<br /> *ОК.04 Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами<br /> *ПК 3.1.Подготавливать рабочее место, оборудование, сырье, исходные материалы для приготовления холодных блюд, кулинарных изделий, закусок в соответствии с инструкциями и регламентами<br /> *ПК 3.2 Осуществлять приготовление, непродолжительное хранение холодных соусов, заправок разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.3 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации салатов разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.4 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации бутербродов, канапе, холодных закусок разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.5 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных блюд из рыбы, нерыбного водного сырья разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.6 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных блюд из мяса, домашней птицы, дичи разнообразного ассортимента<br /> <br /> == [https://drive.google.com/file/d/1zhbSYVZZuNWdFgvCBD7jNqyrK7v5b41c/view Технологическая карта занятия] ==<br /> <br /> == Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия ==<br /> <br /> *[http://*https://app.wizer.me/preview/5G1GAF%20Интерактивный%20он-лайн%20курс%20&quot;Холодные%20блюда%20и%20закуски&quot; *https://app.wizer.me/preview/5G1GAF Интерактивный он-лайн курс &quot;Холодные блюда и закуски&quot;]<br /> *[http://*https://learningapps.org/view4165850%20Интерактивная%20игра%20&quot;Холодные%20блюда%20и%20закуски&quot; *https://learningapps.org/view4165850 Интерактивная игра &quot;Холодные блюда и закуски&quot;] <br /> *[https://learningapps.org/view8260632 Интерактивная игра &quot;Кроссворд&quot;]<br /> *Разработка маршрутного листа учебного занятия<br /> <br /> == Дидактические материалы в поддержку учебного занятия ==<br /> <br /> *Задание для актуализации первичных знаний<br /> *Интерактивные задания <br /> *Интерактивный опрос<br /> <br /> == Используемые реcурсы ==<br /> *[https://drive.google.com/file/d/1utB6oocCzD6s0jiX2KWy1_Bk52IaGAro/view?usp=sharing Шаблон технологической карты урока]<br /> *[hhttp://rebus1.com/ ребусов] и [https://www.jigsawplanet.com/ пазлов]<br /> == Проектирование интерактивного он-лайн занятия ==<br /> *<br /> <br /> [[Методические разработки занятий]]</div>

РязановаКМ https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%A3%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D1%8F%D1%82%D0%B8%D0%B5_%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0_%D0%B8_%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8&diff=53065 2020-03-05T09:57:43Z

<p>РязановаКМ: /* Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия */</p> <hr /> <div>== Тема учебного занятия ==<br /> '''Холодные блюда и закуски: приготовление, оформление и требования к качеству блюд'''<br /> <br /> == Дисциплина/курс ==<br /> ''МДК 03.02 «Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, закусок»''<br /> <br /> == Авторы учебного занятия ==<br /> ''Рязанова Ксения Михайловна, Полянина Лилия Анатольевна мастера производственного обучения ТОГБПОУ &quot;Колледж торговли, общественного питания и сервиса&quot;''<br /> <br /> == Цель учебного занятия ==<br /> ''Изучить технологию приготовления и сформировать навыки приготовления, оформления холодных блюд и закусок''<br /> <br /> == Планируемые образовательные результаты ==<br /> *ОК 01. Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам<br /> *ОК 02. Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности<br /> *ОК.03 Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие<br /> *ОК.04 Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами<br /> *ПК 3.1.Подготавливать рабочее место, оборудование, сырье, исходные материалы для приготовления холодных блюд, кулинарных изделий, закусок в соответствии с инструкциями и регламентами<br /> *ПК 3.2 Осуществлять приготовление, непродолжительное хранение холодных соусов, заправок разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.3 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации салатов разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.4 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации бутербродов, канапе, холодных закусок разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.5 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных блюд из рыбы, нерыбного водного сырья разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.6 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных блюд из мяса, домашней птицы, дичи разнообразного ассортимента<br /> <br /> == [https://drive.google.com/file/d/1zhbSYVZZuNWdFgvCBD7jNqyrK7v5b41c/view Технологическая карта занятия] ==<br /> <br /> == Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия ==<br /> <br /> *[http://*https://app.wizer.me/preview/5G1GAF%20Интерактивный%20он-лайн%20курс%20&quot;Холодные%20блюда%20и%20закуски&quot; *https://app.wizer.me/preview/5G1GAF Интерактивный он-лайн курс &quot;Холодные блюда и закуски&quot;]<br /> *[http://*https://learningapps.org/view4165850%20Интерактивная%20игра%20&quot;Холодные%20блюда%20и%20закуски&quot; *https://learningapps.org/view4165850 Интерактивная игра &quot;Холодные блюда и закуски&quot;] <br /> *<br /> *Разработка маршрутного листа учебного занятия<br /> <br /> == Дидактические материалы в поддержку учебного занятия ==<br /> <br /> *Задание для актуализации первичных знаний<br /> *Интерактивные задания <br /> *Интерактивный опрос<br /> <br /> == Используемые реcурсы ==<br /> *[https://drive.google.com/file/d/1utB6oocCzD6s0jiX2KWy1_Bk52IaGAro/view?usp=sharing Шаблон технологической карты урока]<br /> *[hhttp://rebus1.com/ ребусов] и [https://www.jigsawplanet.com/ пазлов]<br /> == Проектирование интерактивного он-лайн занятия ==<br /> *<br /> <br /> [[Методические разработки занятий]]</div>

РязановаКМ https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%A3%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D1%8F%D1%82%D0%B8%D0%B5_%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0_%D0%B8_%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8&diff=53062 2020-03-05T09:57:29Z

<p>РязановаКМ: /* Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия */</p> <hr /> <div>== Тема учебного занятия ==<br /> '''Холодные блюда и закуски: приготовление, оформление и требования к качеству блюд'''<br /> <br /> == Дисциплина/курс ==<br /> ''МДК 03.02 «Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, закусок»''<br /> <br /> == Авторы учебного занятия ==<br /> ''Рязанова Ксения Михайловна, Полянина Лилия Анатольевна мастера производственного обучения ТОГБПОУ &quot;Колледж торговли, общественного питания и сервиса&quot;''<br /> <br /> == Цель учебного занятия ==<br /> ''Изучить технологию приготовления и сформировать навыки приготовления, оформления холодных блюд и закусок''<br /> <br /> == Планируемые образовательные результаты ==<br /> *ОК 01. Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам<br /> *ОК 02. Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности<br /> *ОК.03 Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие<br /> *ОК.04 Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами<br /> *ПК 3.1.Подготавливать рабочее место, оборудование, сырье, исходные материалы для приготовления холодных блюд, кулинарных изделий, закусок в соответствии с инструкциями и регламентами<br /> *ПК 3.2 Осуществлять приготовление, непродолжительное хранение холодных соусов, заправок разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.3 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации салатов разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.4 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации бутербродов, канапе, холодных закусок разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.5 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных блюд из рыбы, нерыбного водного сырья разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.6 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных блюд из мяса, домашней птицы, дичи разнообразного ассортимента<br /> <br /> == [https://drive.google.com/file/d/1zhbSYVZZuNWdFgvCBD7jNqyrK7v5b41c/view Технологическая карта занятия] ==<br /> <br /> == Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия ==<br /> <br /> [http://*https://app.wizer.me/preview/5G1GAF%20Интерактивный%20он-лайн%20курс%20&quot;Холодные%20блюда%20и%20закуски&quot; *https://app.wizer.me/preview/5G1GAF Интерактивный он-лайн курс &quot;Холодные блюда и закуски&quot;]<br /> *[http://*https://learningapps.org/view4165850%20Интерактивная%20игра%20&quot;Холодные%20блюда%20и%20закуски&quot; *https://learningapps.org/view4165850 Интерактивная игра &quot;Холодные блюда и закуски&quot;] <br /> *<br /> *Разработка маршрутного листа учебного занятия<br /> <br /> == Дидактические материалы в поддержку учебного занятия ==<br /> <br /> *Задание для актуализации первичных знаний<br /> *Интерактивные задания <br /> *Интерактивный опрос<br /> <br /> == Используемые реcурсы ==<br /> *[https://drive.google.com/file/d/1utB6oocCzD6s0jiX2KWy1_Bk52IaGAro/view?usp=sharing Шаблон технологической карты урока]<br /> *[hhttp://rebus1.com/ ребусов] и [https://www.jigsawplanet.com/ пазлов]<br /> == Проектирование интерактивного он-лайн занятия ==<br /> *<br /> <br /> [[Методические разработки занятий]]</div>

РязановаКМ https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%A3%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D1%8F%D1%82%D0%B8%D0%B5_%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0_%D0%B8_%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8&diff=53061 2020-03-05T09:57:05Z

<p>РязановаКМ: /* Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия */</p> <hr /> <div>== Тема учебного занятия ==<br /> '''Холодные блюда и закуски: приготовление, оформление и требования к качеству блюд'''<br /> <br /> == Дисциплина/курс ==<br /> ''МДК 03.02 «Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, закусок»''<br /> <br /> == Авторы учебного занятия ==<br /> ''Рязанова Ксения Михайловна, Полянина Лилия Анатольевна мастера производственного обучения ТОГБПОУ &quot;Колледж торговли, общественного питания и сервиса&quot;''<br /> <br /> == Цель учебного занятия ==<br /> ''Изучить технологию приготовления и сформировать навыки приготовления, оформления холодных блюд и закусок''<br /> <br /> == Планируемые образовательные результаты ==<br /> *ОК 01. Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам<br /> *ОК 02. Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности<br /> *ОК.03 Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие<br /> *ОК.04 Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами<br /> *ПК 3.1.Подготавливать рабочее место, оборудование, сырье, исходные материалы для приготовления холодных блюд, кулинарных изделий, закусок в соответствии с инструкциями и регламентами<br /> *ПК 3.2 Осуществлять приготовление, непродолжительное хранение холодных соусов, заправок разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.3 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации салатов разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.4 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации бутербродов, канапе, холодных закусок разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.5 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных блюд из рыбы, нерыбного водного сырья разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.6 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных блюд из мяса, домашней птицы, дичи разнообразного ассортимента<br /> <br /> == [https://drive.google.com/file/d/1zhbSYVZZuNWdFgvCBD7jNqyrK7v5b41c/view Технологическая карта занятия] ==<br /> <br /> == Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия ==<br /> <br /> [http://*https://app.wizer.me/preview/5G1GAF%20Интерактивный%20он-лайн%20курс%20&quot;Холодные%20блюда%20и%20закуски&quot; *https://app.wizer.me/preview/5G1GAF Интерактивный он-лайн курс &quot;Холодные блюда и закуски&quot;]<br /> [http://*https://learningapps.org/view4165850%20Интерактивная%20игра%20&quot;Холодные%20блюда%20и%20закуски&quot; *https://learningapps.org/view4165850 Интерактивная игра &quot;Холодные блюда и закуски&quot;] <br /> *<br /> *Разработка маршрутного листа учебного занятия<br /> <br /> == Дидактические материалы в поддержку учебного занятия ==<br /> <br /> *Задание для актуализации первичных знаний<br /> *Интерактивные задания <br /> *Интерактивный опрос<br /> <br /> == Используемые реcурсы ==<br /> *[https://drive.google.com/file/d/1utB6oocCzD6s0jiX2KWy1_Bk52IaGAro/view?usp=sharing Шаблон технологической карты урока]<br /> *[hhttp://rebus1.com/ ребусов] и [https://www.jigsawplanet.com/ пазлов]<br /> == Проектирование интерактивного он-лайн занятия ==<br /> *<br /> <br /> [[Методические разработки занятий]]</div>

РязановаКМ https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%A3%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D1%8F%D1%82%D0%B8%D0%B5_%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0_%D0%B8_%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8&diff=53051 2020-03-05T09:47:15Z

<p>РязановаКМ: /* Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия */</p> <hr /> <div>== Тема учебного занятия ==<br /> '''Холодные блюда и закуски: приготовление, оформление и требования к качеству блюд'''<br /> <br /> == Дисциплина/курс ==<br /> ''МДК 03.02 «Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, закусок»''<br /> <br /> == Авторы учебного занятия ==<br /> ''Рязанова Ксения Михайловна, Полянина Лилия Анатольевна мастера производственного обучения ТОГБПОУ &quot;Колледж торговли, общественного питания и сервиса&quot;''<br /> <br /> == Цель учебного занятия ==<br /> ''Изучить технологию приготовления и сформировать навыки приготовления, оформления холодных блюд и закусок''<br /> <br /> == Планируемые образовательные результаты ==<br /> *ОК 01. Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам<br /> *ОК 02. Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности<br /> *ОК.03 Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие<br /> *ОК.04 Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами<br /> *ПК 3.1.Подготавливать рабочее место, оборудование, сырье, исходные материалы для приготовления холодных блюд, кулинарных изделий, закусок в соответствии с инструкциями и регламентами<br /> *ПК 3.2 Осуществлять приготовление, непродолжительное хранение холодных соусов, заправок разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.3 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации салатов разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.4 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации бутербродов, канапе, холодных закусок разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.5 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных блюд из рыбы, нерыбного водного сырья разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.6 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных блюд из мяса, домашней птицы, дичи разнообразного ассортимента<br /> <br /> == [https://drive.google.com/file/d/1zhbSYVZZuNWdFgvCBD7jNqyrK7v5b41c/view Технологическая карта занятия] ==<br /> <br /> == Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия ==<br /> <br /> [http://*https://app.wizer.me/preview/5G1GAF%20Интерактивный%20он-лайн%20курс%20&quot;Холодные%20блюда%20и%20закуски&quot; *https://app.wizer.me/preview/5G1GAF Интерактивный он-лайн курс &quot;Холодные блюда и закуски&quot;]<br /> *Интерактивная презентация <br /> *<br /> *Разработка маршрутного листа учебного занятия<br /> <br /> == Дидактические материалы в поддержку учебного занятия ==<br /> <br /> *Задание для актуализации первичных знаний<br /> *Интерактивные задания <br /> *Интерактивный опрос<br /> <br /> == Используемые реcурсы ==<br /> *[https://drive.google.com/file/d/1utB6oocCzD6s0jiX2KWy1_Bk52IaGAro/view?usp=sharing Шаблон технологической карты урока]<br /> *[hhttp://rebus1.com/ ребусов] и [https://www.jigsawplanet.com/ пазлов]<br /> == Проектирование интерактивного он-лайн занятия ==<br /> *<br /> <br /> [[Методические разработки занятий]]</div>

РязановаКМ https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%A3%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D1%8F%D1%82%D0%B8%D0%B5_%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0_%D0%B8_%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8&diff=53046 2020-03-05T08:17:53Z

<p>РязановаКМ: /* Технологическая карта занятия */</p> <hr /> <div>== Тема учебного занятия ==<br /> '''Холодные блюда и закуски: приготовление, оформление и требования к качеству блюд'''<br /> <br /> == Дисциплина/курс ==<br /> ''МДК 03.02 «Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, закусок»''<br /> <br /> == Авторы учебного занятия ==<br /> ''Рязанова Ксения Михайловна, Полянина Лилия Анатольевна мастера производственного обучения ТОГБПОУ &quot;Колледж торговли, общественного питания и сервиса&quot;''<br /> <br /> == Цель учебного занятия ==<br /> ''Изучить технологию приготовления и сформировать навыки приготовления, оформления холодных блюд и закусок''<br /> <br /> == Планируемые образовательные результаты ==<br /> *ОК 01. Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам<br /> *ОК 02. Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности<br /> *ОК.03 Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие<br /> *ОК.04 Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами<br /> *ПК 3.1.Подготавливать рабочее место, оборудование, сырье, исходные материалы для приготовления холодных блюд, кулинарных изделий, закусок в соответствии с инструкциями и регламентами<br /> *ПК 3.2 Осуществлять приготовление, непродолжительное хранение холодных соусов, заправок разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.3 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации салатов разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.4 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации бутербродов, канапе, холодных закусок разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.5 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных блюд из рыбы, нерыбного водного сырья разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.6 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных блюд из мяса, домашней птицы, дичи разнообразного ассортимента<br /> <br /> == [https://drive.google.com/file/d/1zhbSYVZZuNWdFgvCBD7jNqyrK7v5b41c/view Технологическая карта занятия] ==<br /> <br /> == Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия ==<br /> <br /> *Интерактивный он-лайн курс &quot;&quot;<br /> *Интерактивная презентация <br /> *<br /> *Разработка маршрутного листа учебного занятия<br /> <br /> == Дидактические материалы в поддержку учебного занятия ==<br /> <br /> *Задание для актуализации первичных знаний<br /> *Интерактивные задания <br /> *Интерактивный опрос<br /> <br /> == Используемые реcурсы ==<br /> *[https://drive.google.com/file/d/1utB6oocCzD6s0jiX2KWy1_Bk52IaGAro/view?usp=sharing Шаблон технологической карты урока]<br /> *[hhttp://rebus1.com/ ребусов] и [https://www.jigsawplanet.com/ пазлов]<br /> == Проектирование интерактивного он-лайн занятия ==<br /> *<br /> <br /> [[Методические разработки занятий]]</div>

РязановаКМ https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%A3%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D1%8F%D1%82%D0%B8%D0%B5_%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0_%D0%B8_%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8&diff=53045 2020-03-05T08:16:29Z

<p>РязановаКМ: /* [https://drive.google.com/drive/my-drive] */</p> <hr /> <div>== Тема учебного занятия ==<br /> '''Холодные блюда и закуски: приготовление, оформление и требования к качеству блюд'''<br /> <br /> == Дисциплина/курс ==<br /> ''МДК 03.02 «Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, закусок»''<br /> <br /> == Авторы учебного занятия ==<br /> ''Рязанова Ксения Михайловна, Полянина Лилия Анатольевна мастера производственного обучения ТОГБПОУ &quot;Колледж торговли, общественного питания и сервиса&quot;''<br /> <br /> == Цель учебного занятия ==<br /> ''Изучить технологию приготовления и сформировать навыки приготовления, оформления холодных блюд и закусок''<br /> <br /> == Планируемые образовательные результаты ==<br /> *ОК 01. Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам<br /> *ОК 02. Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности<br /> *ОК.03 Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие<br /> *ОК.04 Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами<br /> *ПК 3.1.Подготавливать рабочее место, оборудование, сырье, исходные материалы для приготовления холодных блюд, кулинарных изделий, закусок в соответствии с инструкциями и регламентами<br /> *ПК 3.2 Осуществлять приготовление, непродолжительное хранение холодных соусов, заправок разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.3 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации салатов разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.4 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации бутербродов, канапе, холодных закусок разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.5 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных блюд из рыбы, нерыбного водного сырья разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.6 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных блюд из мяса, домашней птицы, дичи разнообразного ассортимента<br /> <br /> == [https://drive.google.com/drive/my-drive Технологическая карта занятия] ==<br /> <br /> == Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия ==<br /> <br /> *Интерактивный он-лайн курс &quot;&quot;<br /> *Интерактивная презентация <br /> *<br /> *Разработка маршрутного листа учебного занятия<br /> <br /> == Дидактические материалы в поддержку учебного занятия ==<br /> <br /> *Задание для актуализации первичных знаний<br /> *Интерактивные задания <br /> *Интерактивный опрос<br /> <br /> == Используемые реcурсы ==<br /> *[https://drive.google.com/file/d/1utB6oocCzD6s0jiX2KWy1_Bk52IaGAro/view?usp=sharing Шаблон технологической карты урока]<br /> *[hhttp://rebus1.com/ ребусов] и [https://www.jigsawplanet.com/ пазлов]<br /> == Проектирование интерактивного он-лайн занятия ==<br /> *<br /> <br /> [[Методические разработки занятий]]</div>

РязановаКМ https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%A3%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D1%8F%D1%82%D0%B8%D0%B5_%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0_%D0%B8_%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8&diff=53044 2020-03-05T08:15:11Z

<p>РязановаКМ: /* [ Технологическая карта учебного занятия] */</p> <hr /> <div>== Тема учебного занятия ==<br /> '''Холодные блюда и закуски: приготовление, оформление и требования к качеству блюд'''<br /> <br /> == Дисциплина/курс ==<br /> ''МДК 03.02 «Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, закусок»''<br /> <br /> == Авторы учебного занятия ==<br /> ''Рязанова Ксения Михайловна, Полянина Лилия Анатольевна мастера производственного обучения ТОГБПОУ &quot;Колледж торговли, общественного питания и сервиса&quot;''<br /> <br /> == Цель учебного занятия ==<br /> ''Изучить технологию приготовления и сформировать навыки приготовления, оформления холодных блюд и закусок''<br /> <br /> == Планируемые образовательные результаты ==<br /> *ОК 01. Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам<br /> *ОК 02. Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности<br /> *ОК.03 Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие<br /> *ОК.04 Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами<br /> *ПК 3.1.Подготавливать рабочее место, оборудование, сырье, исходные материалы для приготовления холодных блюд, кулинарных изделий, закусок в соответствии с инструкциями и регламентами<br /> *ПК 3.2 Осуществлять приготовление, непродолжительное хранение холодных соусов, заправок разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.3 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации салатов разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.4 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации бутербродов, канапе, холодных закусок разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.5 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных блюд из рыбы, нерыбного водного сырья разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.6 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных блюд из мяса, домашней птицы, дичи разнообразного ассортимента<br /> <br /> == [https://drive.google.com/drive/my-drive] ==<br /> <br /> == Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия ==<br /> <br /> *Интерактивный он-лайн курс &quot;&quot;<br /> *Интерактивная презентация <br /> *<br /> *Разработка маршрутного листа учебного занятия<br /> <br /> == Дидактические материалы в поддержку учебного занятия ==<br /> <br /> *Задание для актуализации первичных знаний<br /> *Интерактивные задания <br /> *Интерактивный опрос<br /> <br /> == Используемые реcурсы ==<br /> *[https://drive.google.com/file/d/1utB6oocCzD6s0jiX2KWy1_Bk52IaGAro/view?usp=sharing Шаблон технологической карты урока]<br /> *[hhttp://rebus1.com/ ребусов] и [https://www.jigsawplanet.com/ пазлов]<br /> == Проектирование интерактивного он-лайн занятия ==<br /> *<br /> <br /> [[Методические разработки занятий]]</div>

РязановаКМ https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%A3%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D1%8F%D1%82%D0%B8%D0%B5_%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0_%D0%B8_%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8&diff=53021 2020-03-05T07:15:57Z

<p>РязановаКМ: /* Планируемые образовательные результаты */</p> <hr /> <div>== Тема учебного занятия ==<br /> '''Холодные блюда и закуски: приготовление, оформление и требования к качеству блюд'''<br /> <br /> == Дисциплина/курс ==<br /> ''МДК 03.02 «Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, закусок»''<br /> <br /> == Авторы учебного занятия ==<br /> ''Рязанова Ксения Михайловна, Полянина Лилия Анатольевна мастера производственного обучения ТОГБПОУ &quot;Колледж торговли, общественного питания и сервиса&quot;''<br /> <br /> == Цель учебного занятия ==<br /> ''Изучить технологию приготовления и сформировать навыки приготовления, оформления холодных блюд и закусок''<br /> <br /> == Планируемые образовательные результаты ==<br /> *ОК 01. Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам<br /> *ОК 02. Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности<br /> *ОК.03 Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие<br /> *ОК.04 Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами<br /> *ПК 3.1.Подготавливать рабочее место, оборудование, сырье, исходные материалы для приготовления холодных блюд, кулинарных изделий, закусок в соответствии с инструкциями и регламентами<br /> *ПК 3.2 Осуществлять приготовление, непродолжительное хранение холодных соусов, заправок разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.3 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации салатов разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.4 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации бутербродов, канапе, холодных закусок разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.5 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных блюд из рыбы, нерыбного водного сырья разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.6 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных блюд из мяса, домашней птицы, дичи разнообразного ассортимента<br /> <br /> == [ Технологическая карта учебного занятия] ==<br /> <br /> == Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия ==<br /> <br /> *Интерактивный он-лайн курс &quot;&quot;<br /> *Интерактивная презентация <br /> *<br /> *Разработка маршрутного листа учебного занятия<br /> <br /> == Дидактические материалы в поддержку учебного занятия ==<br /> <br /> *Задание для актуализации первичных знаний<br /> *Интерактивные задания <br /> *Интерактивный опрос<br /> <br /> == Используемые реcурсы ==<br /> *[https://drive.google.com/file/d/1utB6oocCzD6s0jiX2KWy1_Bk52IaGAro/view?usp=sharing Шаблон технологической карты урока]<br /> *[hhttp://rebus1.com/ ребусов] и [https://www.jigsawplanet.com/ пазлов]<br /> == Проектирование интерактивного он-лайн занятия ==<br /> *<br /> <br /> [[Методические разработки занятий]]</div>

РязановаКМ https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%A3%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D1%8F%D1%82%D0%B8%D0%B5_%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0_%D0%B8_%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8&diff=53014 2020-03-05T07:14:41Z

<p>РязановаКМ: /* Планируемые образовательные результаты */</p> <hr /> <div>== Тема учебного занятия ==<br /> '''Холодные блюда и закуски: приготовление, оформление и требования к качеству блюд'''<br /> <br /> == Дисциплина/курс ==<br /> ''МДК 03.02 «Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, закусок»''<br /> <br /> == Авторы учебного занятия ==<br /> ''Рязанова Ксения Михайловна, Полянина Лилия Анатольевна мастера производственного обучения ТОГБПОУ &quot;Колледж торговли, общественного питания и сервиса&quot;''<br /> <br /> == Цель учебного занятия ==<br /> ''Изучить технологию приготовления и сформировать навыки приготовления, оформления холодных блюд и закусок''<br /> <br /> == Планируемые образовательные результаты ==<br /> *ОК 01. Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам*<br /> *ОК 02. Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности*<br /> *ОК.03 Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие*<br /> *ОК.04 Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами*<br /> *ОК.05 Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке с учетом особенностей социального и культурного контекста*<br /> *ОК.06 Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе общечеловеческих ценностей*<br /> *ОК.07 Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях*<br /> *ОК.09 Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержание необходимого уровня физической подготовленности*<br /> *ОК.10 Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном языке*<br /> *ПК 3.1.Подготавливать рабочее место, оборудование, сырье, исходные материалы для приготовления холодных блюд, кулинарных изделий, закусок в соответствии с инструкциями и регламентами<br /> *ПК 3.2 Осуществлять приготовление, непродолжительное хранение холодных соусов, заправок разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.3 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации салатов разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.4 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации бутербродов, канапе, холодных закусок разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.5 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных блюд из рыбы, нерыбного водного сырья разнообразного ассортимента<br /> *ПК 3.6 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных блюд из мяса, домашней птицы, дичи разнообразного ассортимента<br /> <br /> == [ Технологическая карта учебного занятия] ==<br /> <br /> == Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия ==<br /> <br /> *Интерактивный он-лайн курс &quot;&quot;<br /> *Интерактивная презентация <br /> *<br /> *Разработка маршрутного листа учебного занятия<br /> <br /> == Дидактические материалы в поддержку учебного занятия ==<br /> <br /> *Задание для актуализации первичных знаний<br /> *Интерактивные задания <br /> *Интерактивный опрос<br /> <br /> == Используемые реcурсы ==<br /> *[https://drive.google.com/file/d/1utB6oocCzD6s0jiX2KWy1_Bk52IaGAro/view?usp=sharing Шаблон технологической карты урока]<br /> *[hhttp://rebus1.com/ ребусов] и [https://www.jigsawplanet.com/ пазлов]<br /> == Проектирование интерактивного он-лайн занятия ==<br /> *<br /> <br /> [[Методические разработки занятий]]</div>

РязановаКМ https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%A3%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D1%8F%D1%82%D0%B8%D0%B5_%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0_%D0%B8_%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8&diff=53010 2020-03-05T07:13:10Z

<p>РязановаКМ: /* Планируемые образовательные результаты */</p> <hr /> <div>== Тема учебного занятия ==<br /> '''Холодные блюда и закуски: приготовление, оформление и требования к качеству блюд'''<br /> <br /> == Дисциплина/курс ==<br /> ''МДК 03.02 «Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, закусок»''<br /> <br /> == Авторы учебного занятия ==<br /> ''Рязанова Ксения Михайловна, Полянина Лилия Анатольевна мастера производственного обучения ТОГБПОУ &quot;Колледж торговли, общественного питания и сервиса&quot;''<br /> <br /> == Цель учебного занятия ==<br /> ''Изучить технологию приготовления и сформировать навыки приготовления, оформления холодных блюд и закусок''<br /> <br /> == Планируемые образовательные результаты ==<br /> *ОК 01. Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам*<br /> *ОК 02. Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности*<br /> *ОК.03 Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие*<br /> *ОК.04 Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами*<br /> *ОК.05 Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке с учетом особенностей социального и культурного контекста*<br /> *ОК.06 Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе общечеловеческих ценностей*<br /> *ОК.07 Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях*<br /> *ОК.09 Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержание необходимого уровня физической подготовленности*<br /> *ОК.10 Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном языке*<br /> <br /> == [ Технологическая карта учебного занятия] ==<br /> <br /> == Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия ==<br /> <br /> *Интерактивный он-лайн курс &quot;&quot;<br /> *Интерактивная презентация <br /> *<br /> *Разработка маршрутного листа учебного занятия<br /> <br /> == Дидактические материалы в поддержку учебного занятия ==<br /> <br /> *Задание для актуализации первичных знаний<br /> *Интерактивные задания <br /> *Интерактивный опрос<br /> <br /> == Используемые реcурсы ==<br /> *[https://drive.google.com/file/d/1utB6oocCzD6s0jiX2KWy1_Bk52IaGAro/view?usp=sharing Шаблон технологической карты урока]<br /> *[hhttp://rebus1.com/ ребусов] и [https://www.jigsawplanet.com/ пазлов]<br /> == Проектирование интерактивного он-лайн занятия ==<br /> *<br /> <br /> [[Методические разработки занятий]]</div>

РязановаКМ https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%A3%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D1%8F%D1%82%D0%B8%D0%B5_%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0_%D0%B8_%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8&diff=53008 2020-03-05T07:12:38Z

<p>РязановаКМ: /* Планируемые образовательные результаты */</p> <hr /> <div>== Тема учебного занятия ==<br /> '''Холодные блюда и закуски: приготовление, оформление и требования к качеству блюд'''<br /> <br /> == Дисциплина/курс ==<br /> ''МДК 03.02 «Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, закусок»''<br /> <br /> == Авторы учебного занятия ==<br /> ''Рязанова Ксения Михайловна, Полянина Лилия Анатольевна мастера производственного обучения ТОГБПОУ &quot;Колледж торговли, общественного питания и сервиса&quot;''<br /> <br /> == Цель учебного занятия ==<br /> ''Изучить технологию приготовления и сформировать навыки приготовления, оформления холодных блюд и закусок''<br /> <br /> == Планируемые образовательные результаты ==<br /> ОК 01. Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам<br /> ОК 02. Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности<br /> ОК.03 Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие<br /> ОК.04 Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами<br /> ОК.05 Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке с учетом особенностей социального и культурного контекста<br /> ОК.06 Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе общечеловеческих ценностей<br /> ОК.07 Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях<br /> ОК.09 Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержание необходимого уровня физической подготовленности<br /> ОК.10 Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном языке<br /> <br /> == [ Технологическая карта учебного занятия] ==<br /> <br /> == Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия ==<br /> <br /> *Интерактивный он-лайн курс &quot;&quot;<br /> *Интерактивная презентация <br /> *<br /> *Разработка маршрутного листа учебного занятия<br /> <br /> == Дидактические материалы в поддержку учебного занятия ==<br /> <br /> *Задание для актуализации первичных знаний<br /> *Интерактивные задания <br /> *Интерактивный опрос<br /> <br /> == Используемые реcурсы ==<br /> *[https://drive.google.com/file/d/1utB6oocCzD6s0jiX2KWy1_Bk52IaGAro/view?usp=sharing Шаблон технологической карты урока]<br /> *[hhttp://rebus1.com/ ребусов] и [https://www.jigsawplanet.com/ пазлов]<br /> == Проектирование интерактивного он-лайн занятия ==<br /> *<br /> <br /> [[Методические разработки занятий]]</div>

РязановаКМ https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%A3%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D1%8F%D1%82%D0%B8%D0%B5_%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0_%D0%B8_%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8&diff=53006 2020-03-05T07:11:34Z

<p>РязановаКМ: /* Цель учебного занятия */</p> <hr /> <div>== Тема учебного занятия ==<br /> '''Холодные блюда и закуски: приготовление, оформление и требования к качеству блюд'''<br /> <br /> == Дисциплина/курс ==<br /> ''МДК 03.02 «Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, закусок»''<br /> <br /> == Авторы учебного занятия ==<br /> ''Рязанова Ксения Михайловна, Полянина Лилия Анатольевна мастера производственного обучения ТОГБПОУ &quot;Колледж торговли, общественного питания и сервиса&quot;''<br /> <br /> == Цель учебного занятия ==<br /> ''Изучить технологию приготовления и сформировать навыки приготовления, оформления холодных блюд и закусок''<br /> <br /> == Планируемые образовательные результаты ==<br /> <br /> == [ Технологическая карта учебного занятия] ==<br /> <br /> == Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия ==<br /> <br /> *Интерактивный он-лайн курс &quot;&quot;<br /> *Интерактивная презентация <br /> *<br /> *Разработка маршрутного листа учебного занятия<br /> <br /> == Дидактические материалы в поддержку учебного занятия ==<br /> <br /> *Задание для актуализации первичных знаний<br /> *Интерактивные задания <br /> *Интерактивный опрос<br /> <br /> == Используемые реcурсы ==<br /> *[https://drive.google.com/file/d/1utB6oocCzD6s0jiX2KWy1_Bk52IaGAro/view?usp=sharing Шаблон технологической карты урока]<br /> *[hhttp://rebus1.com/ ребусов] и [https://www.jigsawplanet.com/ пазлов]<br /> == Проектирование интерактивного он-лайн занятия ==<br /> *<br /> <br /> [[Методические разработки занятий]]</div>

РязановаКМ https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%A3%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D1%8F%D1%82%D0%B8%D0%B5_%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0_%D0%B8_%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8&diff=53005 2020-03-05T07:11:21Z

<p>РязановаКМ: /* Цель учебного занятия */</p> <hr /> <div>== Тема учебного занятия ==<br /> '''Холодные блюда и закуски: приготовление, оформление и требования к качеству блюд'''<br /> <br /> == Дисциплина/курс ==<br /> ''МДК 03.02 «Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, закусок»''<br /> <br /> == Авторы учебного занятия ==<br /> ''Рязанова Ксения Михайловна, Полянина Лилия Анатольевна мастера производственного обучения ТОГБПОУ &quot;Колледж торговли, общественного питания и сервиса&quot;''<br /> <br /> == Цель учебного занятия ==<br /> ''Изучить технологию приготовления и сформировать навыки для приготовления, оформления холодных блюд и закусок''<br /> <br /> == Планируемые образовательные результаты ==<br /> <br /> == [ Технологическая карта учебного занятия] ==<br /> <br /> == Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия ==<br /> <br /> *Интерактивный он-лайн курс &quot;&quot;<br /> *Интерактивная презентация <br /> *<br /> *Разработка маршрутного листа учебного занятия<br /> <br /> == Дидактические материалы в поддержку учебного занятия ==<br /> <br /> *Задание для актуализации первичных знаний<br /> *Интерактивные задания <br /> *Интерактивный опрос<br /> <br /> == Используемые реcурсы ==<br /> *[https://drive.google.com/file/d/1utB6oocCzD6s0jiX2KWy1_Bk52IaGAro/view?usp=sharing Шаблон технологической карты урока]<br /> *[hhttp://rebus1.com/ ребусов] и [https://www.jigsawplanet.com/ пазлов]<br /> == Проектирование интерактивного он-лайн занятия ==<br /> *<br /> <br /> [[Методические разработки занятий]]</div>

РязановаКМ https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%A3%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D1%8F%D1%82%D0%B8%D0%B5_%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0_%D0%B8_%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8&diff=52986 2020-03-05T06:58:32Z

<p>РязановаКМ: /* Авторы учебного занятия */</p> <hr /> <div>== Тема учебного занятия ==<br /> '''Холодные блюда и закуски: приготовление, оформление и требования к качеству блюд'''<br /> <br /> == Дисциплина/курс ==<br /> ''МДК 03.02 «Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, закусок»''<br /> <br /> == Авторы учебного занятия ==<br /> ''Рязанова Ксения Михайловна, Полянина Лилия Анатольевна мастера производственного обучения ТОГБПОУ &quot;Колледж торговли, общественного питания и сервиса&quot;''<br /> <br /> == Цель учебного занятия ==<br /> ''Изучить технологию приготовления, оформление и требования к качеству холодных блюд и закусок''<br /> <br /> == Планируемые образовательные результаты ==<br /> <br /> == [ Технологическая карта учебного занятия] ==<br /> <br /> == Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия ==<br /> <br /> *Интерактивный он-лайн курс &quot;&quot;<br /> *Интерактивная презентация <br /> *<br /> *Разработка маршрутного листа учебного занятия<br /> <br /> == Дидактические материалы в поддержку учебного занятия ==<br /> <br /> *Задание для актуализации первичных знаний<br /> *Интерактивные задания <br /> *Интерактивный опрос<br /> <br /> == Используемые реcурсы ==<br /> *[https://drive.google.com/file/d/1utB6oocCzD6s0jiX2KWy1_Bk52IaGAro/view?usp=sharing Шаблон технологической карты урока]<br /> *[hhttp://rebus1.com/ ребусов] и [https://www.jigsawplanet.com/ пазлов]<br /> == Проектирование интерактивного он-лайн занятия ==<br /> *<br /> <br /> [[Методические разработки занятий]]</div>

РязановаКМ https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%A3%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D1%8F%D1%82%D0%B8%D0%B5_%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0_%D0%B8_%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8&diff=52983 2020-03-05T06:58:14Z

<p>РязановаКМ: /* Авторы учебного занятия */</p> <hr /> <div>== Тема учебного занятия ==<br /> '''Холодные блюда и закуски: приготовление, оформление и требования к качеству блюд'''<br /> <br /> == Дисциплина/курс ==<br /> ''МДК 03.02 «Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, закусок»''<br /> <br /> == Авторы учебного занятия ==<br /> ''Рязанова Ксения Михайловна, <br /> Полянина Лилия Анатольевна <br /> мастера производственного обучения ТОГБПОУ &quot;Колледж торговли, общественного питания и сервиса&quot;''<br /> <br /> == Цель учебного занятия ==<br /> ''Изучить технологию приготовления, оформление и требования к качеству холодных блюд и закусок''<br /> <br /> == Планируемые образовательные результаты ==<br /> <br /> == [ Технологическая карта учебного занятия] ==<br /> <br /> == Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия ==<br /> <br /> *Интерактивный он-лайн курс &quot;&quot;<br /> *Интерактивная презентация <br /> *<br /> *Разработка маршрутного листа учебного занятия<br /> <br /> == Дидактические материалы в поддержку учебного занятия ==<br /> <br /> *Задание для актуализации первичных знаний<br /> *Интерактивные задания <br /> *Интерактивный опрос<br /> <br /> == Используемые реcурсы ==<br /> *[https://drive.google.com/file/d/1utB6oocCzD6s0jiX2KWy1_Bk52IaGAro/view?usp=sharing Шаблон технологической карты урока]<br /> *[hhttp://rebus1.com/ ребусов] и [https://www.jigsawplanet.com/ пазлов]<br /> == Проектирование интерактивного он-лайн занятия ==<br /> *<br /> <br /> [[Методические разработки занятий]]</div>

РязановаКМ https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%A3%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D1%8F%D1%82%D0%B8%D0%B5_%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0_%D0%B8_%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8&diff=52981 2020-03-05T06:57:52Z

<p>РязановаКМ: /* Авторы учебного занятия */</p> <hr /> <div>== Тема учебного занятия ==<br /> '''Холодные блюда и закуски: приготовление, оформление и требования к качеству блюд'''<br /> <br /> == Дисциплина/курс ==<br /> ''МДК 03.02 «Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, закусок»''<br /> <br /> == Авторы учебного занятия ==<br /> *Рязанова Ксения Михайловна, Полянина Лилия Анатольевна мастера производственного обучения ТОГБПОУ &quot;Колледж торговли, общественного питания и сервиса&quot;*<br /> <br /> == Цель учебного занятия ==<br /> ''Изучить технологию приготовления, оформление и требования к качеству холодных блюд и закусок''<br /> <br /> == Планируемые образовательные результаты ==<br /> <br /> == [ Технологическая карта учебного занятия] ==<br /> <br /> == Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия ==<br /> <br /> *Интерактивный он-лайн курс &quot;&quot;<br /> *Интерактивная презентация <br /> *<br /> *Разработка маршрутного листа учебного занятия<br /> <br /> == Дидактические материалы в поддержку учебного занятия ==<br /> <br /> *Задание для актуализации первичных знаний<br /> *Интерактивные задания <br /> *Интерактивный опрос<br /> <br /> == Используемые реcурсы ==<br /> *[https://drive.google.com/file/d/1utB6oocCzD6s0jiX2KWy1_Bk52IaGAro/view?usp=sharing Шаблон технологической карты урока]<br /> *[hhttp://rebus1.com/ ребусов] и [https://www.jigsawplanet.com/ пазлов]<br /> == Проектирование интерактивного он-лайн занятия ==<br /> *<br /> <br /> [[Методические разработки занятий]]</div>

РязановаКМ https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%A3%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D1%8F%D1%82%D0%B8%D0%B5_%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0_%D0%B8_%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8&diff=52980 2020-03-05T06:57:30Z

<p>РязановаКМ: /* Авторы учебного занятия */</p> <hr /> <div>== Тема учебного занятия ==<br /> '''Холодные блюда и закуски: приготовление, оформление и требования к качеству блюд'''<br /> <br /> == Дисциплина/курс ==<br /> ''МДК 03.02 «Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, закусок»''<br /> <br /> == Авторы учебного занятия ==<br /> ''*Рязанова Ксения Михайловна, Полянина Лилия Анатольевна мастера производственного обучения ТОГБПОУ &quot;Колледж торговли, общественного питания и сервиса&quot;*''<br /> <br /> == Цель учебного занятия ==<br /> ''Изучить технологию приготовления, оформление и требования к качеству холодных блюд и закусок''<br /> <br /> == Планируемые образовательные результаты ==<br /> <br /> == [ Технологическая карта учебного занятия] ==<br /> <br /> == Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия ==<br /> <br /> *Интерактивный он-лайн курс &quot;&quot;<br /> *Интерактивная презентация <br /> *<br /> *Разработка маршрутного листа учебного занятия<br /> <br /> == Дидактические материалы в поддержку учебного занятия ==<br /> <br /> *Задание для актуализации первичных знаний<br /> *Интерактивные задания <br /> *Интерактивный опрос<br /> <br /> == Используемые реcурсы ==<br /> *[https://drive.google.com/file/d/1utB6oocCzD6s0jiX2KWy1_Bk52IaGAro/view?usp=sharing Шаблон технологической карты урока]<br /> *[hhttp://rebus1.com/ ребусов] и [https://www.jigsawplanet.com/ пазлов]<br /> == Проектирование интерактивного он-лайн занятия ==<br /> *<br /> <br /> [[Методические разработки занятий]]</div>

РязановаКМ https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%A3%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D1%8F%D1%82%D0%B8%D0%B5_%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0_%D0%B8_%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8&diff=52979 2020-03-05T06:57:12Z

<p>РязановаКМ: /* Авторы учебного занятия */</p> <hr /> <div>== Тема учебного занятия ==<br /> '''Холодные блюда и закуски: приготовление, оформление и требования к качеству блюд'''<br /> <br /> == Дисциплина/курс ==<br /> ''МДК 03.02 «Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, закусок»''<br /> <br /> == Авторы учебного занятия ==<br /> *''Рязанова Ксения Михайловна, Полянина Лилия Анатольевна мастера производственного обучения ТОГБПОУ &quot;Колледж торговли, общественного питания и сервиса&quot;''*<br /> <br /> == Цель учебного занятия ==<br /> ''Изучить технологию приготовления, оформление и требования к качеству холодных блюд и закусок''<br /> <br /> == Планируемые образовательные результаты ==<br /> <br /> == [ Технологическая карта учебного занятия] ==<br /> <br /> == Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия ==<br /> <br /> *Интерактивный он-лайн курс &quot;&quot;<br /> *Интерактивная презентация <br /> *<br /> *Разработка маршрутного листа учебного занятия<br /> <br /> == Дидактические материалы в поддержку учебного занятия ==<br /> <br /> *Задание для актуализации первичных знаний<br /> *Интерактивные задания <br /> *Интерактивный опрос<br /> <br /> == Используемые реcурсы ==<br /> *[https://drive.google.com/file/d/1utB6oocCzD6s0jiX2KWy1_Bk52IaGAro/view?usp=sharing Шаблон технологической карты урока]<br /> *[hhttp://rebus1.com/ ребусов] и [https://www.jigsawplanet.com/ пазлов]<br /> == Проектирование интерактивного он-лайн занятия ==<br /> *<br /> <br /> [[Методические разработки занятий]]</div>

РязановаКМ https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%A3%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D1%8F%D1%82%D0%B8%D0%B5_%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0_%D0%B8_%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8&diff=52977 2020-03-05T06:56:48Z

<p>РязановаКМ: /* Авторы учебного занятия */</p> <hr /> <div>== Тема учебного занятия ==<br /> '''Холодные блюда и закуски: приготовление, оформление и требования к качеству блюд'''<br /> <br /> == Дисциплина/курс ==<br /> ''МДК 03.02 «Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, закусок»''<br /> <br /> == Авторы учебного занятия ==<br /> *''Рязанова Ксения Михайловна, Полянина Лилия Анатольевна мастера производственного обучения ТОГБПОУ &quot;Колледж торговли, общественного питания и сервиса&quot;<br /> *''<br /> <br /> == Цель учебного занятия ==<br /> ''Изучить технологию приготовления, оформление и требования к качеству холодных блюд и закусок''<br /> <br /> == Планируемые образовательные результаты ==<br /> <br /> == [ Технологическая карта учебного занятия] ==<br /> <br /> == Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия ==<br /> <br /> *Интерактивный он-лайн курс &quot;&quot;<br /> *Интерактивная презентация <br /> *<br /> *Разработка маршрутного листа учебного занятия<br /> <br /> == Дидактические материалы в поддержку учебного занятия ==<br /> <br /> *Задание для актуализации первичных знаний<br /> *Интерактивные задания <br /> *Интерактивный опрос<br /> <br /> == Используемые реcурсы ==<br /> *[https://drive.google.com/file/d/1utB6oocCzD6s0jiX2KWy1_Bk52IaGAro/view?usp=sharing Шаблон технологической карты урока]<br /> *[hhttp://rebus1.com/ ребусов] и [https://www.jigsawplanet.com/ пазлов]<br /> == Проектирование интерактивного он-лайн занятия ==<br /> *<br /> <br /> [[Методические разработки занятий]]</div>

РязановаКМ https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%A3%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D1%8F%D1%82%D0%B8%D0%B5_%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0_%D0%B8_%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8&diff=52974 2020-03-05T06:56:20Z

<p>РязановаКМ: /* Авторы учебного занятия */</p> <hr /> <div>== Тема учебного занятия ==<br /> '''Холодные блюда и закуски: приготовление, оформление и требования к качеству блюд'''<br /> <br /> == Дисциплина/курс ==<br /> ''МДК 03.02 «Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, закусок»''<br /> <br /> == Авторы учебного занятия ==<br /> ''/*Рязанова Ксения Михайловна, Полянина Лилия Анатольевна мастера производственного обучения ТОГБПОУ &quot;Колледж торговли, общественного питания и сервиса&quot;*/<br /> ''<br /> <br /> == Цель учебного занятия ==<br /> ''Изучить технологию приготовления, оформление и требования к качеству холодных блюд и закусок''<br /> <br /> == Планируемые образовательные результаты ==<br /> <br /> == [ Технологическая карта учебного занятия] ==<br /> <br /> == Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия ==<br /> <br /> *Интерактивный он-лайн курс &quot;&quot;<br /> *Интерактивная презентация <br /> *<br /> *Разработка маршрутного листа учебного занятия<br /> <br /> == Дидактические материалы в поддержку учебного занятия ==<br /> <br /> *Задание для актуализации первичных знаний<br /> *Интерактивные задания <br /> *Интерактивный опрос<br /> <br /> == Используемые реcурсы ==<br /> *[https://drive.google.com/file/d/1utB6oocCzD6s0jiX2KWy1_Bk52IaGAro/view?usp=sharing Шаблон технологической карты урока]<br /> *[hhttp://rebus1.com/ ребусов] и [https://www.jigsawplanet.com/ пазлов]<br /> == Проектирование интерактивного он-лайн занятия ==<br /> *<br /> <br /> [[Методические разработки занятий]]</div>

РязановаКМ https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%A3%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D1%8F%D1%82%D0%B8%D0%B5_%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0_%D0%B8_%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8&diff=52971 2020-03-05T06:55:41Z

<p>РязановаКМ: /* Авторы учебного занятия */</p> <hr /> <div>== Тема учебного занятия ==<br /> '''Холодные блюда и закуски: приготовление, оформление и требования к качеству блюд'''<br /> <br /> == Дисциплина/курс ==<br /> ''МДК 03.02 «Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, закусок»''<br /> <br /> == Авторы учебного занятия ==<br /> ''Рязанова Ксения Михайловна, Полянина Лилия Анатольевна мастера производственного обучения ТОГБПОУ &quot;Колледж торговли, общественного питания и сервиса&quot;*''<br /> <br /> == Цель учебного занятия ==<br /> ''Изучить технологию приготовления, оформление и требования к качеству холодных блюд и закусок''<br /> <br /> == Планируемые образовательные результаты ==<br /> <br /> == [ Технологическая карта учебного занятия] ==<br /> <br /> == Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия ==<br /> <br /> *Интерактивный он-лайн курс &quot;&quot;<br /> *Интерактивная презентация <br /> *<br /> *Разработка маршрутного листа учебного занятия<br /> <br /> == Дидактические материалы в поддержку учебного занятия ==<br /> <br /> *Задание для актуализации первичных знаний<br /> *Интерактивные задания <br /> *Интерактивный опрос<br /> <br /> == Используемые реcурсы ==<br /> *[https://drive.google.com/file/d/1utB6oocCzD6s0jiX2KWy1_Bk52IaGAro/view?usp=sharing Шаблон технологической карты урока]<br /> *[hhttp://rebus1.com/ ребусов] и [https://www.jigsawplanet.com/ пазлов]<br /> == Проектирование интерактивного он-лайн занятия ==<br /> *<br /> <br /> [[Методические разработки занятий]]</div>

РязановаКМ https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%A3%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D1%8F%D1%82%D0%B8%D0%B5_%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0_%D0%B8_%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8&diff=52968 2020-03-05T06:55:21Z

<p>РязановаКМ: /* Авторы учебного занятия */</p> <hr /> <div>== Тема учебного занятия ==<br /> '''Холодные блюда и закуски: приготовление, оформление и требования к качеству блюд'''<br /> <br /> == Дисциплина/курс ==<br /> ''МДК 03.02 «Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, закусок»''<br /> <br /> == Авторы учебного занятия ==<br /> *Рязанова Ксения Михайловна, Полянина Лилия Анатольевна мастера производственного обучения ТОГБПОУ &quot;Колледж торговли, общественного питания и сервиса&quot;<br /> <br /> == Цель учебного занятия ==<br /> ''Изучить технологию приготовления, оформление и требования к качеству холодных блюд и закусок''<br /> <br /> == Планируемые образовательные результаты ==<br /> <br /> == [ Технологическая карта учебного занятия] ==<br /> <br /> == Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия ==<br /> <br /> *Интерактивный он-лайн курс &quot;&quot;<br /> *Интерактивная презентация <br /> *<br /> *Разработка маршрутного листа учебного занятия<br /> <br /> == Дидактические материалы в поддержку учебного занятия ==<br /> <br /> *Задание для актуализации первичных знаний<br /> *Интерактивные задания <br /> *Интерактивный опрос<br /> <br /> == Используемые реcурсы ==<br /> *[https://drive.google.com/file/d/1utB6oocCzD6s0jiX2KWy1_Bk52IaGAro/view?usp=sharing Шаблон технологической карты урока]<br /> *[hhttp://rebus1.com/ ребусов] и [https://www.jigsawplanet.com/ пазлов]<br /> == Проектирование интерактивного он-лайн занятия ==<br /> *<br /> <br /> [[Методические разработки занятий]]</div>

РязановаКМ https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%A3%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D1%8F%D1%82%D0%B8%D0%B5_%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0_%D0%B8_%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8&diff=52962 2020-03-05T06:54:22Z

<p>РязановаКМ: /* Цель учебного занятия */</p> <hr /> <div>== Тема учебного занятия ==<br /> '''Холодные блюда и закуски: приготовление, оформление и требования к качеству блюд'''<br /> <br /> == Дисциплина/курс ==<br /> ''МДК 03.02 «Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, закусок»''<br /> <br /> == Авторы учебного занятия ==<br /> Рязанова Ксения Михайловна, Полянина Лилия Анатольевна<br /> <br /> == Цель учебного занятия ==<br /> ''Изучить технологию приготовления, оформление и требования к качеству холодных блюд и закусок''<br /> <br /> == Планируемые образовательные результаты ==<br /> <br /> == [ Технологическая карта учебного занятия] ==<br /> <br /> == Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия ==<br /> <br /> *Интерактивный он-лайн курс &quot;&quot;<br /> *Интерактивная презентация <br /> *<br /> *Разработка маршрутного листа учебного занятия<br /> <br /> == Дидактические материалы в поддержку учебного занятия ==<br /> <br /> *Задание для актуализации первичных знаний<br /> *Интерактивные задания <br /> *Интерактивный опрос<br /> <br /> == Используемые реcурсы ==<br /> *[https://drive.google.com/file/d/1utB6oocCzD6s0jiX2KWy1_Bk52IaGAro/view?usp=sharing Шаблон технологической карты урока]<br /> *[hhttp://rebus1.com/ ребусов] и [https://www.jigsawplanet.com/ пазлов]<br /> == Проектирование интерактивного он-лайн занятия ==<br /> *<br /> <br /> [[Методические разработки занятий]]</div>

РязановаКМ https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%A3%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D1%8F%D1%82%D0%B8%D0%B5_%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0_%D0%B8_%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8&diff=52952 2020-03-05T06:52:51Z

<p>РязановаКМ: /* Авторы учебного занятия */</p> <hr /> <div>== Тема учебного занятия ==<br /> '''Холодные блюда и закуски: приготовление, оформление и требования к качеству блюд'''<br /> <br /> == Дисциплина/курс ==<br /> ''МДК 03.02 «Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, закусок»''<br /> <br /> == Авторы учебного занятия ==<br /> Рязанова Ксения Михайловна, Полянина Лилия Анатольевна<br /> <br /> == Цель учебного занятия ==<br /> <br /> == Планируемые образовательные результаты ==<br /> <br /> == [ Технологическая карта учебного занятия] ==<br /> <br /> == Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия ==<br /> <br /> *Интерактивный он-лайн курс &quot;&quot;<br /> *Интерактивная презентация <br /> *<br /> *Разработка маршрутного листа учебного занятия<br /> <br /> == Дидактические материалы в поддержку учебного занятия ==<br /> <br /> *Задание для актуализации первичных знаний<br /> *Интерактивные задания <br /> *Интерактивный опрос<br /> <br /> == Используемые реcурсы ==<br /> *[https://drive.google.com/file/d/1utB6oocCzD6s0jiX2KWy1_Bk52IaGAro/view?usp=sharing Шаблон технологической карты урока]<br /> *[hhttp://rebus1.com/ ребусов] и [https://www.jigsawplanet.com/ пазлов]<br /> == Проектирование интерактивного он-лайн занятия ==<br /> *<br /> <br /> [[Методические разработки занятий]]</div>

РязановаКМ https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%A3%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D1%8F%D1%82%D0%B8%D0%B5_%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0_%D0%B8_%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8&diff=52947 2020-03-05T06:51:46Z

<p>РязановаКМ: /* Дисциплина/курс */</p> <hr /> <div>== Тема учебного занятия ==<br /> '''Холодные блюда и закуски: приготовление, оформление и требования к качеству блюд'''<br /> <br /> == Дисциплина/курс ==<br /> ''МДК 03.02 «Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, закусок»''<br /> <br /> == Авторы учебного занятия ==<br /> <br /> == Цель учебного занятия ==<br /> <br /> == Планируемые образовательные результаты ==<br /> <br /> == [ Технологическая карта учебного занятия] ==<br /> <br /> == Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия ==<br /> <br /> *Интерактивный он-лайн курс &quot;&quot;<br /> *Интерактивная презентация <br /> *<br /> *Разработка маршрутного листа учебного занятия<br /> <br /> == Дидактические материалы в поддержку учебного занятия ==<br /> <br /> *Задание для актуализации первичных знаний<br /> *Интерактивные задания <br /> *Интерактивный опрос<br /> <br /> == Используемые реcурсы ==<br /> *[https://drive.google.com/file/d/1utB6oocCzD6s0jiX2KWy1_Bk52IaGAro/view?usp=sharing Шаблон технологической карты урока]<br /> *[hhttp://rebus1.com/ ребусов] и [https://www.jigsawplanet.com/ пазлов]<br /> == Проектирование интерактивного он-лайн занятия ==<br /> *<br /> <br /> [[Методические разработки занятий]]</div>

РязановаКМ https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%A3%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D1%8F%D1%82%D0%B8%D0%B5_%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0_%D0%B8_%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8&diff=52942 2020-03-05T06:50:48Z

<p>РязановаКМ: /* Тема учебного занятия */</p> <hr /> <div>== Тема учебного занятия ==<br /> '''Холодные блюда и закуски: приготовление, оформление и требования к качеству блюд'''<br /> <br /> == Дисциплина/курс ==<br /> <br /> == Авторы учебного занятия ==<br /> <br /> == Цель учебного занятия ==<br /> <br /> == Планируемые образовательные результаты ==<br /> <br /> == [ Технологическая карта учебного занятия] ==<br /> <br /> == Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия ==<br /> <br /> *Интерактивный он-лайн курс &quot;&quot;<br /> *Интерактивная презентация <br /> *<br /> *Разработка маршрутного листа учебного занятия<br /> <br /> == Дидактические материалы в поддержку учебного занятия ==<br /> <br /> *Задание для актуализации первичных знаний<br /> *Интерактивные задания <br /> *Интерактивный опрос<br /> <br /> == Используемые реcурсы ==<br /> *[https://drive.google.com/file/d/1utB6oocCzD6s0jiX2KWy1_Bk52IaGAro/view?usp=sharing Шаблон технологической карты урока]<br /> *[hhttp://rebus1.com/ ребусов] и [https://www.jigsawplanet.com/ пазлов]<br /> == Проектирование интерактивного он-лайн занятия ==<br /> *<br /> <br /> [[Методические разработки занятий]]</div>

РязановаКМ