https://68cdo.ru/mediawiki/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=%D0%91%D0%B8%D1%80%D1%8E%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B0+%D0%9D%D0%B0%D0%B4%D0%B5%D0%B6%D0%B4%D0%B0+%D0%92%D0%B0%D1%81%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D0%B5%D0%B2%D0%BD%D0%B0 2026-05-27T13:00:31Z Вклад участника MediaWiki 1.35.5 https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%9F%D1%83%D1%82%D0%B5%D1%88%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B8%D0%B5_%D0%B2_%D0%BC%D0%B8%D1%80_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%BE%D0%B2&diff=31405 2017-06-22T12:07:15Z

<p>Бирюкова Надежда Васильевна: /* Материалы в поддержку этапов реализации образовательного путешествия */</p> <hr /> <div>== Тема образовательного путешествия ==<br /> <br /> Путешествие в мир продуктов<br /> <br /> == Главная идея образовательного путешествия ==<br /> <br /> Расширить представление о химических свойствах продуктов<br /> <br /> == Авторы идеи образовательного путешествия ==<br /> <br /> Бирюкова Надежда Васильевна, МАОУ СОШ№35, учитель химии<br /> <br /> Штаркина Фалицата Михайловна, МАОУ СОШ№33, учитель химии<br /> <br /> Глухова Елена Петровна, МАОУ СОШ№11, учитель химии<br /> <br /> Волосатова Ирина Викторовна, МАОУ СОШ№24,учитель химии<br /> <br /> == Цель образовательного путешествия ==<br /> <br /> Формирование представления о возможностях применения полученных знаний в повседневной жизни и в профессиональной деятельности работников пищевой промышленности (продавца, кассира, повара) <br /> <br /> == Задачи образовательного путешествия ==<br /> <br /> Познакомить с составом и свойствами пищевых продуктов<br /> <br /> Обеспечить усвоение учащимися знаний о жирах, белках, углеводах и научить применять своих знаний на практике.<br /> <br /> Познакомить и закрепить знания учащихся о работе продовольственного магазина, его отделах и ассортименте продуктов питания.<br /> <br /> Расширение представлений о профессиях работников социальной сферы.<br /> <br /> == Планируемые результаты образовательного путешествия ==<br /> <br /> '''Личностные:'''<br /> <br /> Ориентировать учащихся на реализацию позитивных перспектив, инициативность, готовность и способность ставить цели и строить жизненные планы<br /> <br /> Формировать интерес к познанию нового<br /> <br /> '''Метапредметные:''' <br /> <br /> Ставить и формулировать собственные задачи в образовательной деятельности жизненных ситуациях.<br /> <br /> Выбирать способы решения поставленной задачи в зависимости от условий.<br /> <br /> Развивать умения обрабатывать информацию и ранжировать ее по компонентам; представлять информацию в виде алгоритма,<br /> <br /> '''Предметные:'''<br /> <br /> Приводить примеры химических реакций, раскрывающих свойства представителей классов белков, жиров, углеводов с целью их определения и объяснения области применения.<br /> <br /> == Возраст участников ==<br /> <br /> 10-11класс<br /> <br /> == Межпредметные связи ==<br /> <br /> Биология, товароведение продовольственных товаров<br /> <br /> == Этапы проведения образовательного путешествия ==<br /> <br /> Подготовительный<br /> <br /> Экскурсии в продовольственный магазин, лабораторию экспертиз продовольственных товаров.<br /> <br /> Сбор информации<br /> <br /> Обработка информации<br /> <br /> Анализ<br /> <br /> == Материалы в поддержку этапов реализации образовательного путешествия ==<br /> <br /> === Методические материалы для учителя ===<br /> <br /> *Сценарный план образовательного путешествия (для учителя)<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYTXNnMFFQWWNZRG8/view?usp=sharing Технологическая карта образовательного пушествия]<br /> <br /> === Дидактические и инструктивные материалы для обучающихся ===<br /> <br /> *Карта образовательного путешествия<br /> <br /> *Вопросы и задания<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYOFl6c3ZfQzliSHc/view?usp=sharing Вопросы на развитие УУД]<br /> <br /> *Инструкции<br /> <br /> Выяснить, какие органические вещества входят в состав продуктов питания.<br /> <br /> Изучить состав и свойства: белков, углеводов, жиров.<br /> <br /> Познакомиться с пищевыми добавками, их составом и свойствами, маркировкой и влиянием на организм человека.<br /> <br /> Изучить химические реакции в повседневной жизни человека.<br /> <br /> Повторить правила по технике безопасности и провести практическую работу на распознавание белков, жиров и углеводов <br /> <br /> *Маршрутный лист образовательного путешествия<br /> <br /> *План проведения интервью<br /> <br /> *Рекомендации по работе с архивными источниками<br /> <br /> == Материалы по оценке, анализу и рефлексии результатов образовательного путешествия ==<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYdUNZWkdiU01kUUE/view?usp=sharing Тесты для итогового оценивания]<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYaXlUVTVGMmtzdVk/view?usp=sharing Буклет для итогового оценивания]<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYOTJETjdyc0xoa2s/view?usp=sharing Презентация &quot;Химия и пища&quot;]<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYeDNfMlZtVFdYaFU/view?usp=sharing Кроссворд]<br /> <br /> === Рефлексия ===<br /> <br /> Дневник продвижения, чат и др.<br /> <br /> == Дополнительные материалы и образовательные ресурсы ==<br /> 1. Н.А. Анфимова «Кулинария» Москва Профобриздат 2011 г.<br /> <br /> 2. Б.Т. Репников «Кулинария» (учебное пособие) Москва «Альфа М» Инфра-М 2016 г.<br /> <br /> 3. А.М. Новикова «Товароведение и организация торговли продовольственных товаров» Москва Профобриздат 2012 г.<br /> <br /> 4. В.Н.Максимова «Межпредметные связи и совершенствование процесса обучения» Москва «Просвещение» 2008 г.<br /> <br /> 5. П.Н. Новиков «Задачи с межпредметным содержанием» Минск «Высшая школа» 2005 г.<br /> <br /> 6. Ю.И. Пахомов «Сборник лабораторных и практических работ по химии» Издательский дом «Новый учебник» Москва 2013 г.<br /> <br /> *Интернет-ресурсы<br /> <br /> [https://www.scienceforum.ru Студенческий научный форум. Пищевые вещества и добавки в рационе питания]<br /> <br /> [http://pohudeem.net/ Советы по правильному питанию]<br /> <br /> [[Категория:Группа 12, учителя химии, июнь 2017]] [[Категория:Проекты]]</div>

Бирюкова Надежда Васильевна https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%9F%D1%83%D1%82%D0%B5%D1%88%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B8%D0%B5_%D0%B2_%D0%BC%D0%B8%D1%80_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%BE%D0%B2&diff=31404 2017-06-22T12:03:52Z

<p>Бирюкова Надежда Васильевна: /* Материалы по оценке, анализу и рефлексии результатов образовательного путешествия */</p> <hr /> <div>== Тема образовательного путешествия ==<br /> <br /> Путешествие в мир продуктов<br /> <br /> == Главная идея образовательного путешествия ==<br /> <br /> Расширить представление о химических свойствах продуктов<br /> <br /> == Авторы идеи образовательного путешествия ==<br /> <br /> Бирюкова Надежда Васильевна, МАОУ СОШ№35, учитель химии<br /> <br /> Штаркина Фалицата Михайловна, МАОУ СОШ№33, учитель химии<br /> <br /> Глухова Елена Петровна, МАОУ СОШ№11, учитель химии<br /> <br /> Волосатова Ирина Викторовна, МАОУ СОШ№24,учитель химии<br /> <br /> == Цель образовательного путешествия ==<br /> <br /> Формирование представления о возможностях применения полученных знаний в повседневной жизни и в профессиональной деятельности работников пищевой промышленности (продавца, кассира, повара) <br /> <br /> == Задачи образовательного путешествия ==<br /> <br /> Познакомить с составом и свойствами пищевых продуктов<br /> <br /> Обеспечить усвоение учащимися знаний о жирах, белках, углеводах и научить применять своих знаний на практике.<br /> <br /> Познакомить и закрепить знания учащихся о работе продовольственного магазина, его отделах и ассортименте продуктов питания.<br /> <br /> Расширение представлений о профессиях работников социальной сферы.<br /> <br /> == Планируемые результаты образовательного путешествия ==<br /> <br /> '''Личностные:'''<br /> <br /> Ориентировать учащихся на реализацию позитивных перспектив, инициативность, готовность и способность ставить цели и строить жизненные планы<br /> <br /> Формировать интерес к познанию нового<br /> <br /> '''Метапредметные:''' <br /> <br /> Ставить и формулировать собственные задачи в образовательной деятельности жизненных ситуациях.<br /> <br /> Выбирать способы решения поставленной задачи в зависимости от условий.<br /> <br /> Развивать умения обрабатывать информацию и ранжировать ее по компонентам; представлять информацию в виде алгоритма,<br /> <br /> '''Предметные:'''<br /> <br /> Приводить примеры химических реакций, раскрывающих свойства представителей классов белков, жиров, углеводов с целью их определения и объяснения области применения.<br /> <br /> == Возраст участников ==<br /> <br /> 10-11класс<br /> <br /> == Межпредметные связи ==<br /> <br /> Биология, товароведение продовольственных товаров<br /> <br /> == Этапы проведения образовательного путешествия ==<br /> <br /> Подготовительный<br /> <br /> Экскурсии в продовольственный магазин, лабораторию экспертиз продовольственных товаров.<br /> <br /> Сбор информации<br /> <br /> Обработка информации<br /> <br /> Анализ<br /> <br /> == Материалы в поддержку этапов реализации образовательного путешествия ==<br /> <br /> 1<br /> <br /> === Методические материалы для учителя ===<br /> <br /> *Сценарный план образовательного путешествия (для учителя)<br /> <br /> *Технологическая карта по организации деятельности в точке №1 образовательного путешествия<br /> <br /> *Технологическая карта по организации деятельности в точке №2 образовательного путешествия<br /> <br /> === Дидактические и инструктивные материалы для обучающихся ===<br /> <br /> *Карта образовательного путешествия<br /> <br /> *Вопросы и задания<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYOFl6c3ZfQzliSHc/view?usp=sharing Вопросы на развитие УУД]<br /> <br /> *Инструкции<br /> <br /> Выяснить, какие органические вещества входят в состав продуктов питания.<br /> <br /> Изучить состав и свойства: белков, углеводов, жиров.<br /> <br /> Познакомиться с пищевыми добавками, их составом и свойствами, маркировкой и влиянием на организм человека.<br /> <br /> Изучить химические реакции в повседневной жизни человека.<br /> <br /> Повторить правила по технике безопасности и провести практическую работу на распознавание белков, жиров и углеводов <br /> <br /> *Маршрутный лист образовательного путешествия<br /> <br /> *План проведения интервью<br /> <br /> *Рекомендации по работе с архивными источниками<br /> <br /> == Материалы по оценке, анализу и рефлексии результатов образовательного путешествия ==<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYdUNZWkdiU01kUUE/view?usp=sharing Тесты для итогового оценивания]<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYaXlUVTVGMmtzdVk/view?usp=sharing Буклет для итогового оценивания]<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYOTJETjdyc0xoa2s/view?usp=sharing Презентация &quot;Химия и пища&quot;]<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYeDNfMlZtVFdYaFU/view?usp=sharing Кроссворд]<br /> <br /> === Рефлексия ===<br /> <br /> Дневник продвижения, чат и др.<br /> <br /> == Дополнительные материалы и образовательные ресурсы ==<br /> 1. Н.А. Анфимова «Кулинария» Москва Профобриздат 2011 г.<br /> <br /> 2. Б.Т. Репников «Кулинария» (учебное пособие) Москва «Альфа М» Инфра-М 2016 г.<br /> <br /> 3. А.М. Новикова «Товароведение и организация торговли продовольственных товаров» Москва Профобриздат 2012 г.<br /> <br /> 4. В.Н.Максимова «Межпредметные связи и совершенствование процесса обучения» Москва «Просвещение» 2008 г.<br /> <br /> 5. П.Н. Новиков «Задачи с межпредметным содержанием» Минск «Высшая школа» 2005 г.<br /> <br /> 6. Ю.И. Пахомов «Сборник лабораторных и практических работ по химии» Издательский дом «Новый учебник» Москва 2013 г.<br /> <br /> *Интернет-ресурсы<br /> <br /> [https://www.scienceforum.ru Студенческий научный форум. Пищевые вещества и добавки в рационе питания]<br /> <br /> [http://pohudeem.net/ Советы по правильному питанию]<br /> <br /> [[Категория:Группа 12, учителя химии, июнь 2017]] [[Категория:Проекты]]</div>

Бирюкова Надежда Васильевна https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%9F%D1%83%D1%82%D0%B5%D1%88%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B8%D0%B5_%D0%B2_%D0%BC%D0%B8%D1%80_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%BE%D0%B2&diff=31403 2017-06-22T12:03:36Z

<p>Бирюкова Надежда Васильевна: /* Дополнительные материалы и образовательные ресурсы */</p> <hr /> <div>== Тема образовательного путешествия ==<br /> <br /> Путешествие в мир продуктов<br /> <br /> == Главная идея образовательного путешествия ==<br /> <br /> Расширить представление о химических свойствах продуктов<br /> <br /> == Авторы идеи образовательного путешествия ==<br /> <br /> Бирюкова Надежда Васильевна, МАОУ СОШ№35, учитель химии<br /> <br /> Штаркина Фалицата Михайловна, МАОУ СОШ№33, учитель химии<br /> <br /> Глухова Елена Петровна, МАОУ СОШ№11, учитель химии<br /> <br /> Волосатова Ирина Викторовна, МАОУ СОШ№24,учитель химии<br /> <br /> == Цель образовательного путешествия ==<br /> <br /> Формирование представления о возможностях применения полученных знаний в повседневной жизни и в профессиональной деятельности работников пищевой промышленности (продавца, кассира, повара) <br /> <br /> == Задачи образовательного путешествия ==<br /> <br /> Познакомить с составом и свойствами пищевых продуктов<br /> <br /> Обеспечить усвоение учащимися знаний о жирах, белках, углеводах и научить применять своих знаний на практике.<br /> <br /> Познакомить и закрепить знания учащихся о работе продовольственного магазина, его отделах и ассортименте продуктов питания.<br /> <br /> Расширение представлений о профессиях работников социальной сферы.<br /> <br /> == Планируемые результаты образовательного путешествия ==<br /> <br /> '''Личностные:'''<br /> <br /> Ориентировать учащихся на реализацию позитивных перспектив, инициативность, готовность и способность ставить цели и строить жизненные планы<br /> <br /> Формировать интерес к познанию нового<br /> <br /> '''Метапредметные:''' <br /> <br /> Ставить и формулировать собственные задачи в образовательной деятельности жизненных ситуациях.<br /> <br /> Выбирать способы решения поставленной задачи в зависимости от условий.<br /> <br /> Развивать умения обрабатывать информацию и ранжировать ее по компонентам; представлять информацию в виде алгоритма,<br /> <br /> '''Предметные:'''<br /> <br /> Приводить примеры химических реакций, раскрывающих свойства представителей классов белков, жиров, углеводов с целью их определения и объяснения области применения.<br /> <br /> == Возраст участников ==<br /> <br /> 10-11класс<br /> <br /> == Межпредметные связи ==<br /> <br /> Биология, товароведение продовольственных товаров<br /> <br /> == Этапы проведения образовательного путешествия ==<br /> <br /> Подготовительный<br /> <br /> Экскурсии в продовольственный магазин, лабораторию экспертиз продовольственных товаров.<br /> <br /> Сбор информации<br /> <br /> Обработка информации<br /> <br /> Анализ<br /> <br /> == Материалы в поддержку этапов реализации образовательного путешествия ==<br /> <br /> 1<br /> <br /> === Методические материалы для учителя ===<br /> <br /> *Сценарный план образовательного путешествия (для учителя)<br /> <br /> *Технологическая карта по организации деятельности в точке №1 образовательного путешествия<br /> <br /> *Технологическая карта по организации деятельности в точке №2 образовательного путешествия<br /> <br /> === Дидактические и инструктивные материалы для обучающихся ===<br /> <br /> *Карта образовательного путешествия<br /> <br /> *Вопросы и задания<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYOFl6c3ZfQzliSHc/view?usp=sharing Вопросы на развитие УУД]<br /> <br /> *Инструкции<br /> <br /> Выяснить, какие органические вещества входят в состав продуктов питания.<br /> <br /> Изучить состав и свойства: белков, углеводов, жиров.<br /> <br /> Познакомиться с пищевыми добавками, их составом и свойствами, маркировкой и влиянием на организм человека.<br /> <br /> Изучить химические реакции в повседневной жизни человека.<br /> <br /> Повторить правила по технике безопасности и провести практическую работу на распознавание белков, жиров и углеводов <br /> <br /> *Маршрутный лист образовательного путешествия<br /> <br /> *План проведения интервью<br /> <br /> *Рекомендации по работе с архивными источниками<br /> <br /> == Материалы по оценке, анализу и рефлексии результатов образовательного путешествия ==<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYdUNZWkdiU01kUUE/view?usp=sharing Тесты для итогового оценивания]<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYaXlUVTVGMmtzdVk/view?usp=sharing Буклет для итогового оценивания]<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYOTJETjdyc0xoa2s/view?usp=sharing Презентация &quot;Химия и пища&quot;]<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYeDNfMlZtVFdYaFU/view?usp=sharing Кроссворд]<br /> <br /> <br /> <br /> === Рефлексия ===<br /> <br /> Дневник продвижения, чат и др.<br /> <br /> == Дополнительные материалы и образовательные ресурсы ==<br /> 1. Н.А. Анфимова «Кулинария» Москва Профобриздат 2011 г.<br /> <br /> 2. Б.Т. Репников «Кулинария» (учебное пособие) Москва «Альфа М» Инфра-М 2016 г.<br /> <br /> 3. А.М. Новикова «Товароведение и организация торговли продовольственных товаров» Москва Профобриздат 2012 г.<br /> <br /> 4. В.Н.Максимова «Межпредметные связи и совершенствование процесса обучения» Москва «Просвещение» 2008 г.<br /> <br /> 5. П.Н. Новиков «Задачи с межпредметным содержанием» Минск «Высшая школа» 2005 г.<br /> <br /> 6. Ю.И. Пахомов «Сборник лабораторных и практических работ по химии» Издательский дом «Новый учебник» Москва 2013 г.<br /> <br /> *Интернет-ресурсы<br /> <br /> [https://www.scienceforum.ru Студенческий научный форум. Пищевые вещества и добавки в рационе питания]<br /> <br /> [http://pohudeem.net/ Советы по правильному питанию]<br /> <br /> [[Категория:Группа 12, учителя химии, июнь 2017]] [[Категория:Проекты]]</div>

Бирюкова Надежда Васильевна https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%9F%D1%83%D1%82%D0%B5%D1%88%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B8%D0%B5_%D0%B2_%D0%BC%D0%B8%D1%80_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%BE%D0%B2&diff=31402 2017-06-22T12:03:14Z

<p>Бирюкова Надежда Васильевна: /* Дополнительные материалы и образовательные ресурсы */</p> <hr /> <div>== Тема образовательного путешествия ==<br /> <br /> Путешествие в мир продуктов<br /> <br /> == Главная идея образовательного путешествия ==<br /> <br /> Расширить представление о химических свойствах продуктов<br /> <br /> == Авторы идеи образовательного путешествия ==<br /> <br /> Бирюкова Надежда Васильевна, МАОУ СОШ№35, учитель химии<br /> <br /> Штаркина Фалицата Михайловна, МАОУ СОШ№33, учитель химии<br /> <br /> Глухова Елена Петровна, МАОУ СОШ№11, учитель химии<br /> <br /> Волосатова Ирина Викторовна, МАОУ СОШ№24,учитель химии<br /> <br /> == Цель образовательного путешествия ==<br /> <br /> Формирование представления о возможностях применения полученных знаний в повседневной жизни и в профессиональной деятельности работников пищевой промышленности (продавца, кассира, повара) <br /> <br /> == Задачи образовательного путешествия ==<br /> <br /> Познакомить с составом и свойствами пищевых продуктов<br /> <br /> Обеспечить усвоение учащимися знаний о жирах, белках, углеводах и научить применять своих знаний на практике.<br /> <br /> Познакомить и закрепить знания учащихся о работе продовольственного магазина, его отделах и ассортименте продуктов питания.<br /> <br /> Расширение представлений о профессиях работников социальной сферы.<br /> <br /> == Планируемые результаты образовательного путешествия ==<br /> <br /> '''Личностные:'''<br /> <br /> Ориентировать учащихся на реализацию позитивных перспектив, инициативность, готовность и способность ставить цели и строить жизненные планы<br /> <br /> Формировать интерес к познанию нового<br /> <br /> '''Метапредметные:''' <br /> <br /> Ставить и формулировать собственные задачи в образовательной деятельности жизненных ситуациях.<br /> <br /> Выбирать способы решения поставленной задачи в зависимости от условий.<br /> <br /> Развивать умения обрабатывать информацию и ранжировать ее по компонентам; представлять информацию в виде алгоритма,<br /> <br /> '''Предметные:'''<br /> <br /> Приводить примеры химических реакций, раскрывающих свойства представителей классов белков, жиров, углеводов с целью их определения и объяснения области применения.<br /> <br /> == Возраст участников ==<br /> <br /> 10-11класс<br /> <br /> == Межпредметные связи ==<br /> <br /> Биология, товароведение продовольственных товаров<br /> <br /> == Этапы проведения образовательного путешествия ==<br /> <br /> Подготовительный<br /> <br /> Экскурсии в продовольственный магазин, лабораторию экспертиз продовольственных товаров.<br /> <br /> Сбор информации<br /> <br /> Обработка информации<br /> <br /> Анализ<br /> <br /> == Материалы в поддержку этапов реализации образовательного путешествия ==<br /> <br /> 1<br /> <br /> === Методические материалы для учителя ===<br /> <br /> *Сценарный план образовательного путешествия (для учителя)<br /> <br /> *Технологическая карта по организации деятельности в точке №1 образовательного путешествия<br /> <br /> *Технологическая карта по организации деятельности в точке №2 образовательного путешествия<br /> <br /> === Дидактические и инструктивные материалы для обучающихся ===<br /> <br /> *Карта образовательного путешествия<br /> <br /> *Вопросы и задания<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYOFl6c3ZfQzliSHc/view?usp=sharing Вопросы на развитие УУД]<br /> <br /> *Инструкции<br /> <br /> Выяснить, какие органические вещества входят в состав продуктов питания.<br /> <br /> Изучить состав и свойства: белков, углеводов, жиров.<br /> <br /> Познакомиться с пищевыми добавками, их составом и свойствами, маркировкой и влиянием на организм человека.<br /> <br /> Изучить химические реакции в повседневной жизни человека.<br /> <br /> Повторить правила по технике безопасности и провести практическую работу на распознавание белков, жиров и углеводов <br /> <br /> *Маршрутный лист образовательного путешествия<br /> <br /> *План проведения интервью<br /> <br /> *Рекомендации по работе с архивными источниками<br /> <br /> == Материалы по оценке, анализу и рефлексии результатов образовательного путешествия ==<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYdUNZWkdiU01kUUE/view?usp=sharing Тесты для итогового оценивания]<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYaXlUVTVGMmtzdVk/view?usp=sharing Буклет для итогового оценивания]<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYOTJETjdyc0xoa2s/view?usp=sharing Презентация &quot;Химия и пища&quot;]<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYeDNfMlZtVFdYaFU/view?usp=sharing Кроссворд]<br /> <br /> <br /> <br /> === Рефлексия ===<br /> <br /> Дневник продвижения, чат и др.<br /> <br /> == Дополнительные материалы и образовательные ресурсы ==<br /> . Н.А. Анфимова «Кулинария» Москва Профобриздат 2011 г.<br /> <br /> 2. Б.Т. Репников «Кулинария» (учебное пособие) Москва «Альфа М» Инфра-М 2016 г.<br /> <br /> 3. А.М. Новикова «Товароведение и организация торговли продовольственных товаров» Москва Профобриздат 2012 г.<br /> <br /> 4. В.Н.Максимова «Межпредметные связи и совершенствование процесса обучения» Москва «Просвещение» 2008 г.<br /> <br /> 5. П.Н. Новиков «Задачи с межпредметным содержанием» Минск «Высшая школа» 2005 г.<br /> <br /> 6. Ю.И. Пахомов «Сборник лабораторных и практических работ по химии» Издательский дом «Новый учебник» Москва 2013 г.<br /> <br /> *Интернет-ресурсы<br /> <br /> [https://www.scienceforum.ru Студенческий научный форум. Пищевые вещества и добавки в рационе питания]<br /> <br /> [http://pohudeem.net/ Советы по правильному питанию]<br /> <br /> [[Категория:Группа 12, учителя химии, июнь 2017]] [[Категория:Проекты]]</div>

Бирюкова Надежда Васильевна https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%9F%D1%83%D1%82%D0%B5%D1%88%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B8%D0%B5_%D0%B2_%D0%BC%D0%B8%D1%80_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%BE%D0%B2&diff=31401 2017-06-22T12:02:34Z

<p>Бирюкова Надежда Васильевна: /* Материалы в поддержку этапов реализации образовательного путешествия */</p> <hr /> <div>== Тема образовательного путешествия ==<br /> <br /> Путешествие в мир продуктов<br /> <br /> == Главная идея образовательного путешествия ==<br /> <br /> Расширить представление о химических свойствах продуктов<br /> <br /> == Авторы идеи образовательного путешествия ==<br /> <br /> Бирюкова Надежда Васильевна, МАОУ СОШ№35, учитель химии<br /> <br /> Штаркина Фалицата Михайловна, МАОУ СОШ№33, учитель химии<br /> <br /> Глухова Елена Петровна, МАОУ СОШ№11, учитель химии<br /> <br /> Волосатова Ирина Викторовна, МАОУ СОШ№24,учитель химии<br /> <br /> == Цель образовательного путешествия ==<br /> <br /> Формирование представления о возможностях применения полученных знаний в повседневной жизни и в профессиональной деятельности работников пищевой промышленности (продавца, кассира, повара) <br /> <br /> == Задачи образовательного путешествия ==<br /> <br /> Познакомить с составом и свойствами пищевых продуктов<br /> <br /> Обеспечить усвоение учащимися знаний о жирах, белках, углеводах и научить применять своих знаний на практике.<br /> <br /> Познакомить и закрепить знания учащихся о работе продовольственного магазина, его отделах и ассортименте продуктов питания.<br /> <br /> Расширение представлений о профессиях работников социальной сферы.<br /> <br /> == Планируемые результаты образовательного путешествия ==<br /> <br /> '''Личностные:'''<br /> <br /> Ориентировать учащихся на реализацию позитивных перспектив, инициативность, готовность и способность ставить цели и строить жизненные планы<br /> <br /> Формировать интерес к познанию нового<br /> <br /> '''Метапредметные:''' <br /> <br /> Ставить и формулировать собственные задачи в образовательной деятельности жизненных ситуациях.<br /> <br /> Выбирать способы решения поставленной задачи в зависимости от условий.<br /> <br /> Развивать умения обрабатывать информацию и ранжировать ее по компонентам; представлять информацию в виде алгоритма,<br /> <br /> '''Предметные:'''<br /> <br /> Приводить примеры химических реакций, раскрывающих свойства представителей классов белков, жиров, углеводов с целью их определения и объяснения области применения.<br /> <br /> == Возраст участников ==<br /> <br /> 10-11класс<br /> <br /> == Межпредметные связи ==<br /> <br /> Биология, товароведение продовольственных товаров<br /> <br /> == Этапы проведения образовательного путешествия ==<br /> <br /> Подготовительный<br /> <br /> Экскурсии в продовольственный магазин, лабораторию экспертиз продовольственных товаров.<br /> <br /> Сбор информации<br /> <br /> Обработка информации<br /> <br /> Анализ<br /> <br /> == Материалы в поддержку этапов реализации образовательного путешествия ==<br /> <br /> 1<br /> <br /> === Методические материалы для учителя ===<br /> <br /> *Сценарный план образовательного путешествия (для учителя)<br /> <br /> *Технологическая карта по организации деятельности в точке №1 образовательного путешествия<br /> <br /> *Технологическая карта по организации деятельности в точке №2 образовательного путешествия<br /> <br /> === Дидактические и инструктивные материалы для обучающихся ===<br /> <br /> *Карта образовательного путешествия<br /> <br /> *Вопросы и задания<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYOFl6c3ZfQzliSHc/view?usp=sharing Вопросы на развитие УУД]<br /> <br /> *Инструкции<br /> <br /> Выяснить, какие органические вещества входят в состав продуктов питания.<br /> <br /> Изучить состав и свойства: белков, углеводов, жиров.<br /> <br /> Познакомиться с пищевыми добавками, их составом и свойствами, маркировкой и влиянием на организм человека.<br /> <br /> Изучить химические реакции в повседневной жизни человека.<br /> <br /> Повторить правила по технике безопасности и провести практическую работу на распознавание белков, жиров и углеводов <br /> <br /> *Маршрутный лист образовательного путешествия<br /> <br /> *План проведения интервью<br /> <br /> *Рекомендации по работе с архивными источниками<br /> <br /> == Материалы по оценке, анализу и рефлексии результатов образовательного путешествия ==<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYdUNZWkdiU01kUUE/view?usp=sharing Тесты для итогового оценивания]<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYaXlUVTVGMmtzdVk/view?usp=sharing Буклет для итогового оценивания]<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYOTJETjdyc0xoa2s/view?usp=sharing Презентация &quot;Химия и пища&quot;]<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYeDNfMlZtVFdYaFU/view?usp=sharing Кроссворд]<br /> <br /> <br /> <br /> === Рефлексия ===<br /> <br /> Дневник продвижения, чат и др.<br /> <br /> == Дополнительные материалы и образовательные ресурсы ==<br /> <br /> <br /> [[Категория:Группа 12, учителя химии, июнь 2017]] [[Категория:Проекты]]</div>

Бирюкова Надежда Васильевна https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%9F%D1%83%D1%82%D0%B5%D1%88%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B8%D0%B5_%D0%B2_%D0%BC%D0%B8%D1%80_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%BE%D0%B2&diff=31400 2017-06-22T12:01:59Z

<p>Бирюкова Надежда Васильевна: /* Материалы по оценке, анализу и рефлексии результатов образовательного путешествия */</p> <hr /> <div>== Тема образовательного путешествия ==<br /> <br /> Путешествие в мир продуктов<br /> <br /> == Главная идея образовательного путешествия ==<br /> <br /> Расширить представление о химических свойствах продуктов<br /> <br /> == Авторы идеи образовательного путешествия ==<br /> <br /> Бирюкова Надежда Васильевна, МАОУ СОШ№35, учитель химии<br /> <br /> Штаркина Фалицата Михайловна, МАОУ СОШ№33, учитель химии<br /> <br /> Глухова Елена Петровна, МАОУ СОШ№11, учитель химии<br /> <br /> Волосатова Ирина Викторовна, МАОУ СОШ№24,учитель химии<br /> <br /> == Цель образовательного путешествия ==<br /> <br /> Формирование представления о возможностях применения полученных знаний в повседневной жизни и в профессиональной деятельности работников пищевой промышленности (продавца, кассира, повара) <br /> <br /> == Задачи образовательного путешествия ==<br /> <br /> Познакомить с составом и свойствами пищевых продуктов<br /> <br /> Обеспечить усвоение учащимися знаний о жирах, белках, углеводах и научить применять своих знаний на практике.<br /> <br /> Познакомить и закрепить знания учащихся о работе продовольственного магазина, его отделах и ассортименте продуктов питания.<br /> <br /> Расширение представлений о профессиях работников социальной сферы.<br /> <br /> == Планируемые результаты образовательного путешествия ==<br /> <br /> '''Личностные:'''<br /> <br /> Ориентировать учащихся на реализацию позитивных перспектив, инициативность, готовность и способность ставить цели и строить жизненные планы<br /> <br /> Формировать интерес к познанию нового<br /> <br /> '''Метапредметные:''' <br /> <br /> Ставить и формулировать собственные задачи в образовательной деятельности жизненных ситуациях.<br /> <br /> Выбирать способы решения поставленной задачи в зависимости от условий.<br /> <br /> Развивать умения обрабатывать информацию и ранжировать ее по компонентам; представлять информацию в виде алгоритма,<br /> <br /> '''Предметные:'''<br /> <br /> Приводить примеры химических реакций, раскрывающих свойства представителей классов белков, жиров, углеводов с целью их определения и объяснения области применения.<br /> <br /> == Возраст участников ==<br /> <br /> 10-11класс<br /> <br /> == Межпредметные связи ==<br /> <br /> Биология, товароведение продовольственных товаров<br /> <br /> == Этапы проведения образовательного путешествия ==<br /> <br /> Подготовительный<br /> <br /> Экскурсии в продовольственный магазин, лабораторию экспертиз продовольственных товаров.<br /> <br /> Сбор информации<br /> <br /> Обработка информации<br /> <br /> Анализ<br /> <br /> == Материалы в поддержку этапов реализации образовательного путешествия ==<br /> <br /> 1. Н.А. Анфимова «Кулинария» Москва Профобриздат 2011 г.<br /> <br /> 2. Б.Т. Репников «Кулинария» (учебное пособие) Москва «Альфа М» Инфра-М 2016 г.<br /> <br /> 3. А.М. Новикова «Товароведение и организация торговли продовольственных товаров» Москва Профобриздат 2012 г.<br /> <br /> 4. В.Н.Максимова «Межпредметные связи и совершенствование процесса обучения» Москва «Просвещение» 2008 г.<br /> <br /> 5. П.Н. Новиков «Задачи с межпредметным содержанием» Минск «Высшая школа» 2005 г.<br /> <br /> 6. Ю.И. Пахомов «Сборник лабораторных и практических работ по химии» Издательский дом «Новый учебник» Москва 2013 г.<br /> <br /> *Интернет-ресурсы<br /> <br /> [https://www.scienceforum.ru Студенческий научный форум. Пищевые вещества и добавки в рационе питания]<br /> <br /> [http://pohudeem.net/ Советы по правильному питанию]<br /> <br /> === Методические материалы для учителя ===<br /> <br /> *Сценарный план образовательного путешествия (для учителя)<br /> <br /> *Технологическая карта по организации деятельности в точке №1 образовательного путешествия<br /> <br /> *Технологическая карта по организации деятельности в точке №2 образовательного путешествия<br /> <br /> === Дидактические и инструктивные материалы для обучающихся ===<br /> <br /> *Карта образовательного путешествия<br /> <br /> *Вопросы и задания<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYOFl6c3ZfQzliSHc/view?usp=sharing Вопросы на развитие УУД]<br /> <br /> *Инструкции<br /> <br /> Выяснить, какие органические вещества входят в состав продуктов питания.<br /> <br /> Изучить состав и свойства: белков, углеводов, жиров.<br /> <br /> Познакомиться с пищевыми добавками, их составом и свойствами, маркировкой и влиянием на организм человека.<br /> <br /> Изучить химические реакции в повседневной жизни человека.<br /> <br /> Повторить правила по технике безопасности и провести практическую работу на распознавание белков, жиров и углеводов <br /> <br /> *Маршрутный лист образовательного путешествия<br /> <br /> *План проведения интервью<br /> <br /> *Рекомендации по работе с архивными источниками<br /> <br /> == Материалы по оценке, анализу и рефлексии результатов образовательного путешествия ==<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYdUNZWkdiU01kUUE/view?usp=sharing Тесты для итогового оценивания]<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYaXlUVTVGMmtzdVk/view?usp=sharing Буклет для итогового оценивания]<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYOTJETjdyc0xoa2s/view?usp=sharing Презентация &quot;Химия и пища&quot;]<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYeDNfMlZtVFdYaFU/view?usp=sharing Кроссворд]<br /> <br /> <br /> <br /> === Рефлексия ===<br /> <br /> Дневник продвижения, чат и др.<br /> <br /> == Дополнительные материалы и образовательные ресурсы ==<br /> <br /> <br /> [[Категория:Группа 12, учителя химии, июнь 2017]] [[Категория:Проекты]]</div>

Бирюкова Надежда Васильевна https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%9F%D1%83%D1%82%D0%B5%D1%88%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B8%D0%B5_%D0%B2_%D0%BC%D0%B8%D1%80_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%BE%D0%B2&diff=31399 2017-06-22T11:59:44Z

<p>Бирюкова Надежда Васильевна: /* Материалы по оценке, анализу и рефлексии результатов образовательного путешествия */</p> <hr /> <div>== Тема образовательного путешествия ==<br /> <br /> Путешествие в мир продуктов<br /> <br /> == Главная идея образовательного путешествия ==<br /> <br /> Расширить представление о химических свойствах продуктов<br /> <br /> == Авторы идеи образовательного путешествия ==<br /> <br /> Бирюкова Надежда Васильевна, МАОУ СОШ№35, учитель химии<br /> <br /> Штаркина Фалицата Михайловна, МАОУ СОШ№33, учитель химии<br /> <br /> Глухова Елена Петровна, МАОУ СОШ№11, учитель химии<br /> <br /> Волосатова Ирина Викторовна, МАОУ СОШ№24,учитель химии<br /> <br /> == Цель образовательного путешествия ==<br /> <br /> Формирование представления о возможностях применения полученных знаний в повседневной жизни и в профессиональной деятельности работников пищевой промышленности (продавца, кассира, повара) <br /> <br /> == Задачи образовательного путешествия ==<br /> <br /> Познакомить с составом и свойствами пищевых продуктов<br /> <br /> Обеспечить усвоение учащимися знаний о жирах, белках, углеводах и научить применять своих знаний на практике.<br /> <br /> Познакомить и закрепить знания учащихся о работе продовольственного магазина, его отделах и ассортименте продуктов питания.<br /> <br /> Расширение представлений о профессиях работников социальной сферы.<br /> <br /> == Планируемые результаты образовательного путешествия ==<br /> <br /> '''Личностные:'''<br /> <br /> Ориентировать учащихся на реализацию позитивных перспектив, инициативность, готовность и способность ставить цели и строить жизненные планы<br /> <br /> Формировать интерес к познанию нового<br /> <br /> '''Метапредметные:''' <br /> <br /> Ставить и формулировать собственные задачи в образовательной деятельности жизненных ситуациях.<br /> <br /> Выбирать способы решения поставленной задачи в зависимости от условий.<br /> <br /> Развивать умения обрабатывать информацию и ранжировать ее по компонентам; представлять информацию в виде алгоритма,<br /> <br /> '''Предметные:'''<br /> <br /> Приводить примеры химических реакций, раскрывающих свойства представителей классов белков, жиров, углеводов с целью их определения и объяснения области применения.<br /> <br /> == Возраст участников ==<br /> <br /> 10-11класс<br /> <br /> == Межпредметные связи ==<br /> <br /> Биология, товароведение продовольственных товаров<br /> <br /> == Этапы проведения образовательного путешествия ==<br /> <br /> Подготовительный<br /> <br /> Экскурсии в продовольственный магазин, лабораторию экспертиз продовольственных товаров.<br /> <br /> Сбор информации<br /> <br /> Обработка информации<br /> <br /> Анализ<br /> <br /> == Материалы в поддержку этапов реализации образовательного путешествия ==<br /> <br /> 1. Н.А. Анфимова «Кулинария» Москва Профобриздат 2011 г.<br /> <br /> 2. Б.Т. Репников «Кулинария» (учебное пособие) Москва «Альфа М» Инфра-М 2016 г.<br /> <br /> 3. А.М. Новикова «Товароведение и организация торговли продовольственных товаров» Москва Профобриздат 2012 г.<br /> <br /> 4. В.Н.Максимова «Межпредметные связи и совершенствование процесса обучения» Москва «Просвещение» 2008 г.<br /> <br /> 5. П.Н. Новиков «Задачи с межпредметным содержанием» Минск «Высшая школа» 2005 г.<br /> <br /> 6. Ю.И. Пахомов «Сборник лабораторных и практических работ по химии» Издательский дом «Новый учебник» Москва 2013 г.<br /> <br /> *Интернет-ресурсы<br /> <br /> [https://www.scienceforum.ru Студенческий научный форум. Пищевые вещества и добавки в рационе питания]<br /> <br /> [http://pohudeem.net/ Советы по правильному питанию]<br /> <br /> === Методические материалы для учителя ===<br /> <br /> *Сценарный план образовательного путешествия (для учителя)<br /> <br /> *Технологическая карта по организации деятельности в точке №1 образовательного путешествия<br /> <br /> *Технологическая карта по организации деятельности в точке №2 образовательного путешествия<br /> <br /> === Дидактические и инструктивные материалы для обучающихся ===<br /> <br /> *Карта образовательного путешествия<br /> <br /> *Вопросы и задания<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYOFl6c3ZfQzliSHc/view?usp=sharing Вопросы на развитие УУД]<br /> <br /> *Инструкции<br /> <br /> Выяснить, какие органические вещества входят в состав продуктов питания.<br /> <br /> Изучить состав и свойства: белков, углеводов, жиров.<br /> <br /> Познакомиться с пищевыми добавками, их составом и свойствами, маркировкой и влиянием на организм человека.<br /> <br /> Изучить химические реакции в повседневной жизни человека.<br /> <br /> Повторить правила по технике безопасности и провести практическую работу на распознавание белков, жиров и углеводов <br /> <br /> *Маршрутный лист образовательного путешествия<br /> <br /> *План проведения интервью<br /> <br /> *Рекомендации по работе с архивными источниками<br /> <br /> == Материалы по оценке, анализу и рефлексии результатов образовательного путешествия ==<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYdUNZWkdiU01kUUE/view?usp=sharing Тесты для итогового оценивания]<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYaXlUVTVGMmtzdVk/view?usp=sharing Буклет для итогового оценивания]<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYOTJETjdyc0xoa2s/view?usp=sharing Презентация &quot;Химия и пища&quot;]<br /> <br /> <br /> <br /> === Рефлексия ===<br /> <br /> Дневник продвижения, чат и др.<br /> <br /> == Дополнительные материалы и образовательные ресурсы ==<br /> <br /> <br /> [[Категория:Группа 12, учителя химии, июнь 2017]] [[Категория:Проекты]]</div>

Бирюкова Надежда Васильевна https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%9F%D1%83%D1%82%D0%B5%D1%88%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B8%D0%B5_%D0%B2_%D0%BC%D0%B8%D1%80_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%BE%D0%B2&diff=31398 2017-06-22T11:59:14Z

<p>Бирюкова Надежда Васильевна: /* Материалы по оценке, анализу и рефлексии результатов образовательного путешествия */</p> <hr /> <div>== Тема образовательного путешествия ==<br /> <br /> Путешествие в мир продуктов<br /> <br /> == Главная идея образовательного путешествия ==<br /> <br /> Расширить представление о химических свойствах продуктов<br /> <br /> == Авторы идеи образовательного путешествия ==<br /> <br /> Бирюкова Надежда Васильевна, МАОУ СОШ№35, учитель химии<br /> <br /> Штаркина Фалицата Михайловна, МАОУ СОШ№33, учитель химии<br /> <br /> Глухова Елена Петровна, МАОУ СОШ№11, учитель химии<br /> <br /> Волосатова Ирина Викторовна, МАОУ СОШ№24,учитель химии<br /> <br /> == Цель образовательного путешествия ==<br /> <br /> Формирование представления о возможностях применения полученных знаний в повседневной жизни и в профессиональной деятельности работников пищевой промышленности (продавца, кассира, повара) <br /> <br /> == Задачи образовательного путешествия ==<br /> <br /> Познакомить с составом и свойствами пищевых продуктов<br /> <br /> Обеспечить усвоение учащимися знаний о жирах, белках, углеводах и научить применять своих знаний на практике.<br /> <br /> Познакомить и закрепить знания учащихся о работе продовольственного магазина, его отделах и ассортименте продуктов питания.<br /> <br /> Расширение представлений о профессиях работников социальной сферы.<br /> <br /> == Планируемые результаты образовательного путешествия ==<br /> <br /> '''Личностные:'''<br /> <br /> Ориентировать учащихся на реализацию позитивных перспектив, инициативность, готовность и способность ставить цели и строить жизненные планы<br /> <br /> Формировать интерес к познанию нового<br /> <br /> '''Метапредметные:''' <br /> <br /> Ставить и формулировать собственные задачи в образовательной деятельности жизненных ситуациях.<br /> <br /> Выбирать способы решения поставленной задачи в зависимости от условий.<br /> <br /> Развивать умения обрабатывать информацию и ранжировать ее по компонентам; представлять информацию в виде алгоритма,<br /> <br /> '''Предметные:'''<br /> <br /> Приводить примеры химических реакций, раскрывающих свойства представителей классов белков, жиров, углеводов с целью их определения и объяснения области применения.<br /> <br /> == Возраст участников ==<br /> <br /> 10-11класс<br /> <br /> == Межпредметные связи ==<br /> <br /> Биология, товароведение продовольственных товаров<br /> <br /> == Этапы проведения образовательного путешествия ==<br /> <br /> Подготовительный<br /> <br /> Экскурсии в продовольственный магазин, лабораторию экспертиз продовольственных товаров.<br /> <br /> Сбор информации<br /> <br /> Обработка информации<br /> <br /> Анализ<br /> <br /> == Материалы в поддержку этапов реализации образовательного путешествия ==<br /> <br /> 1. Н.А. Анфимова «Кулинария» Москва Профобриздат 2011 г.<br /> <br /> 2. Б.Т. Репников «Кулинария» (учебное пособие) Москва «Альфа М» Инфра-М 2016 г.<br /> <br /> 3. А.М. Новикова «Товароведение и организация торговли продовольственных товаров» Москва Профобриздат 2012 г.<br /> <br /> 4. В.Н.Максимова «Межпредметные связи и совершенствование процесса обучения» Москва «Просвещение» 2008 г.<br /> <br /> 5. П.Н. Новиков «Задачи с межпредметным содержанием» Минск «Высшая школа» 2005 г.<br /> <br /> 6. Ю.И. Пахомов «Сборник лабораторных и практических работ по химии» Издательский дом «Новый учебник» Москва 2013 г.<br /> <br /> *Интернет-ресурсы<br /> <br /> [https://www.scienceforum.ru Студенческий научный форум. Пищевые вещества и добавки в рационе питания]<br /> <br /> [http://pohudeem.net/ Советы по правильному питанию]<br /> <br /> === Методические материалы для учителя ===<br /> <br /> *Сценарный план образовательного путешествия (для учителя)<br /> <br /> *Технологическая карта по организации деятельности в точке №1 образовательного путешествия<br /> <br /> *Технологическая карта по организации деятельности в точке №2 образовательного путешествия<br /> <br /> === Дидактические и инструктивные материалы для обучающихся ===<br /> <br /> *Карта образовательного путешествия<br /> <br /> *Вопросы и задания<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYOFl6c3ZfQzliSHc/view?usp=sharing Вопросы на развитие УУД]<br /> <br /> *Инструкции<br /> <br /> Выяснить, какие органические вещества входят в состав продуктов питания.<br /> <br /> Изучить состав и свойства: белков, углеводов, жиров.<br /> <br /> Познакомиться с пищевыми добавками, их составом и свойствами, маркировкой и влиянием на организм человека.<br /> <br /> Изучить химические реакции в повседневной жизни человека.<br /> <br /> Повторить правила по технике безопасности и провести практическую работу на распознавание белков, жиров и углеводов <br /> <br /> *Маршрутный лист образовательного путешествия<br /> <br /> *План проведения интервью<br /> <br /> *Рекомендации по работе с архивными источниками<br /> <br /> == Материалы по оценке, анализу и рефлексии результатов образовательного путешествия ==<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYdUNZWkdiU01kUUE/view?usp=sharing Тесты для итогового оценивания]<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYaXlUVTVGMmtzdVk/view?usp=sharing Буклет для итогового оценивания][https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYOTJETjdyc0xoa2s/view?usp=sharing Презентация &quot;Химия и пища&quot;]<br /> <br /> <br /> <br /> === Рефлексия ===<br /> <br /> Дневник продвижения, чат и др.<br /> <br /> == Дополнительные материалы и образовательные ресурсы ==<br /> <br /> <br /> [[Категория:Группа 12, учителя химии, июнь 2017]] [[Категория:Проекты]]</div>

Бирюкова Надежда Васильевна https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%9F%D1%83%D1%82%D0%B5%D1%88%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B8%D0%B5_%D0%B2_%D0%BC%D0%B8%D1%80_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%BE%D0%B2&diff=29312 2017-06-19T10:50:58Z

<p>Бирюкова Надежда Васильевна: Новая страница: «== Тема образовательного путешествия == Путешествие в мир продуктов == Главная идея образ…»</p> <hr /> <div>== Тема образовательного путешествия ==<br /> <br /> Путешествие в мир продуктов<br /> <br /> == Главная идея образовательного путешествия ==<br /> <br /> Расширить представление о химических свойствах продуктов<br /> <br /> == Авторы идеи образовательного путешествия ==<br /> <br /> Бирюкова Надежда Васильевна, МАОУ СОШ№35, учитель химии<br /> <br /> Штаркина Фалицата Михайловна, МАОУ СОШ№33, учитель химии<br /> <br /> Глухова Елена Петровна, МАОУ СОШ№11, учитель химии<br /> <br /> Волосатова Ирина Викторовна, МАОУ СОШ№24,учитель химии<br /> <br /> == Цель образовательного путешествия ==<br /> <br /> Формирование представления о возможностях применения полученных знаний в повседневной жизни и в профессиональной деятельности работников пищевой промышленности (продавца, кассира, повара) <br /> <br /> == Задачи образовательного путешествия ==<br /> <br /> Познакомить с составом и свойствами пищевых продуктов<br /> <br /> Обеспечить усвоение учащимися знаний о жирах, белках, углеводах и<br /> научить применять своих знаний на практике.<br /> <br /> <br /> Познакомить и закрепить знания учащихся о работе продовольственного магазина, его отделах и ассортименте продуктов питания.<br /> <br /> Расширение представлений о профессиях работников социальной сферы.<br /> <br /> == Планируемые результаты образовательного путешествия ==<br /> <br /> Личностные:<br /> <br /> Ориентировать учащихся на реализацию позитивных перспектив, инициативность, готовность и способность ставить цели и строить жизненные планы<br /> <br /> Формировать интерес к познанию нового<br /> <br /> <br /> Метапредметные: <br /> <br /> Ставить и формулировать собственные задачи в образовательной деятельности жизненных ситуациях.<br /> <br /> Выбирать способы решения поставленной задачи в зависимости от условий.<br /> <br /> Развивать умения обрабатывать информацию и ранжировать ее по компонентам; представлять информацию в виде алгоритма,<br /> <br /> Предметные:<br /> <br /> Приводить примеры химических реакций, раскрывающих свойства представителей классов белков, жиров, углеводов с целью их определения и объяснения области применения.<br /> <br /> == Возраст участников ==<br /> <br /> 10-11класс<br /> <br /> == Межпредметные связи ==<br /> <br /> Биология, товароведение продовольственных товаров<br /> <br /> == Этапы проведения образовательного путешествия ==<br /> <br /> Подготовительный<br /> <br /> Экскурсии в продовольственный магазин, лабораторию экспертиз продовольственных товаров.<br /> <br /> Сбор информации<br /> <br /> Обработка информации<br /> <br /> Анализ<br /> <br /> == Материалы в поддержку этапов реализации образовательного путешествия ==<br /> <br /> 1. Н.А. Анфимова «Кулинария» Москва Профобриздат 2011 г.<br /> 2. Б.Т. Репников «Кулинария» (учебное пособие) Москва «Альфа М» Инфра-М 2016 г.<br /> 3. А.М. Новикова «Товароведение и организация торговли продовольственных товаров» Москва Профобриздат 2012 г.<br /> 4. В.Н.Максимова «Межпредметные связи и совершенствование процесса обучения» Москва «Просвещение» 2008 г.<br /> 5. П.Н. Новиков «Задачи с межпредметным содержанием» Минск «Высшая школа» 2005 г.<br /> 6. Ю.И. Пахомов «Сборник лабораторных и практических работ по химии» Издательский дом «Новый учебник» Москва 2013 г.<br /> <br /> <br /> Интернет-ресурсы<br /> 1.Новая жизнь – новая я https://books.google.ru<br /> 2.Пищевые вещества и добавки в рационе питания - https://www.scienceforum.ru<br /> 3.Белки, жиры, углеводы в пищевых продуктах – pohudeem.net<br /> <br /> <br /> <br /> === Методические материалы для учителя ===<br /> <br /> *Сценарный план образовательного путешествия (для учителя)<br /> <br /> *Технологическая карта по организации деятельности в точке №1 образовательного путешествия<br /> <br /> *Технологическая карта по организации деятельности в точке №2 образовательного путешествия<br /> <br /> === Дидактические и инструктивные материалы для обучающихся ===<br /> <br /> *Карта образовательного путешествия<br /> <br /> *Вопросы и задания<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYOFl6c3ZfQzliSHc/view?usp=sharing Вопросы на развитие УУД]<br /> <br /> *Инструкции<br /> <br /> Выяснить, какие органические вещества входят в состав продуктов питания.<br /> <br /> Изучить состав и свойства: белков, углеводов, жиров.<br /> <br /> Познакомиться с пищевыми добавками, их составом и свойствами, маркировкой и влиянием на организм человека.<br /> <br /> Изучить химические реакции в повседневной жизни человека.<br /> <br /> Повторить правила по технике безопасности и провести практическую работу на распознавание белков, жиров и углеводов <br /> <br /> *Маршрутный лист образовательного путешествия<br /> <br /> *План проведения интервью<br /> <br /> *Рекомендации по работе с архивными источниками<br /> <br /> == Материалы по оценке, анализу и рефлексии результатов образовательного путешествия ==<br /> <br /> === Материалы для входного оценивания ===<br /> <br /> === Материалы для формирующего оценивания ===<br /> <br /> === Материалы для итогового оценивания ===<br /> <br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYdUNZWkdiU01kUUE/view?usp=sharing Тесты для итогового оценивания]<br /> *[https://drive.google.com/file/d/0B97soeaUfcoYaXlUVTVGMmtzdVk/view?usp=sharing Буклет для итогового оценивания]<br /> === Рефлексия (дневник продвижения, чат и др.)===<br /> <br /> == Дополнительные материалы и образовательные ресурсы ==<br /> <br /> <br /> [[Категория:Группа 12, учителя химии, июнь 2017]] [[Категория:Проекты]]</div>

Бирюкова Надежда Васильевна https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%A3%D1%87%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8_%D1%81%D0%BE%D0%BE%D0%B1%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0_%22%D0%98%D0%BD%D1%82%D0%B5%D0%B3%D1%80%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F_%D0%BF%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%BC%D0%B5%D1%82%D0%BE%D0%B2_%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D1%83%D1%87%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE_%D1%86%D0%B8%D0%BA%D0%BB%D0%B0%22&diff=24959 2017-03-28T07:14:50Z

<p>Бирюкова Надежда Васильевна: </p> <hr /> <div>* [[Участник:Ушакова Ольга Валерьена|Ушакова Ольга Валерьена]]<br /> * [[Участник:Свиридова Светлана Николаеевна|Cвиридова Светлана Николаеевна]]<br /> * [[Участник:Старчикова Светлана Николаевна|Старчикова Светлана Николаевна]]<br /> * [[Участник:Гримкова Надежда Николаевна|Гримкова Надежда Николаевна]]<br /> * [[Участник:Попова Светлана Ивановна|Попова Светлана Ивановна]]<br /> * [[Участник:Мельситова Елена Николаевна|Мельситова Елена Николаевна]]<br /> * [[Участник:Грязнева Нина Ивановна|Грязнева Нина Ивановна]]<br /> * [[Участник:Сайранов Садрудин Нурилгудаевич|Сайранов Садрудин Нурилгудаевич]]<br /> * [[Участник:Болтнева Ольга Васильевна|Болтнева Ольга Васильевна]]<br /> * [[Участник:Воропаева Надежда Александровна|Воропаева Надежда Александровна]]<br /> * [[Участник:Попова Ольга Александровна|Попова Ольга Александровна]]<br /> * [[Участник:Лукина Любовь Ивановна|Лукина Любовь Ивановна]]<br /> * [[Участник:Вандышева Светлана Борисовна|Вандышева Светлана Борисовна]]<br /> * [[Участник:Данилова Марина Алексеевна|Данилова Марина Алексеевна]]<br /> * [[Участник:Овчинникова Людмила Петровна|Овчинникова Людмила Петровна]]<br /> * [[Участник:Чернова Любовь Евгеньевна|Чернова Любовь Евгеньевна]]<br /> * [[Участник:Кузнецова Инна Николаевна|Кузнецова Инна Николаевна]]<br /> * [[Участник:Желтикова Инна Вячеславовна|Желтикова Инна Вячеславовна]]<br /> * [[Участник:Никитина Алла Станиславовна|Никитина Алла Станиславовна]]<br /> * [[Участник:Копылова Любовь Ивановна|Копылова Любовь Ивановна]]<br /> * [[Участник:Четвертнова Татьяна Васильевна|Четвертнова Татьяна Васильевна]]<br /> * [[Участник:Логунова Наталья Николаевна|Логунова Наталья Николаевна]]<br /> * [[Участник:Новикова Ирина Петровна|Новикова Ирина Петровна]]<br /> *[[Участник:Матвеева Марина Васильевна|Матвеева Марина Васильевна]]<br /> *[[Участник:Мещерякова Татьяна Васильевна|Мещерякова Татьяна Васильевна]]<br /> *[[Участник: Володина Галина Борисовна|Володина Галина Борисовна]]<br /> *[[Участник:Четырина Оксана Геннадьевна|Четырина Оксана Геннадьевна]]<br /> * [[Участник:Клемешова Татьяна Николаевна|Клемешова Татьяна Николаевна]]<br /> *[[Участник:Бирюкова Надежда Васильевна|Бирюкова Надежда Васильевна]]</div>

Бирюкова Надежда Васильевна https://68cdo.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%A3%D1%87%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%BD%D0%B8%D0%BA:%D0%91%D0%B8%D1%80%D1%8E%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B0_%D0%9D%D0%B0%D0%B4%D0%B5%D0%B6%D0%B4%D0%B0_%D0%92%D0%B0%D1%81%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D0%B5%D0%B2%D0%BD%D0%B0&diff=24928 2017-03-28T06:59:19Z

<p>Бирюкова Надежда Васильевна: Новая страница: «'''ФИО''': Бирюкова Надежда Васильевна '''Место Работы''':МАОУ СОШ №35 '''Должность''': Методис…»</p> <hr /> <div>'''ФИО''': Бирюкова Надежда Васильевна<br /> <br /> '''Место Работы''':МАОУ СОШ №35<br /> <br /> '''Должность''': Методист<br /> <br /> '''Образование''': ТГПИ, 1984, учитель химии и биологии<br /> <br /> '''Квалификационная категория''': Первая категория</div>

Бирюкова Надежда Васильевна