Действия

Макаронные изделия, пищевая ценность, группы, классы. Ассортимент. Требования к качеству, дефекты, маркировка, упаковка, хранение.: различия между версиями

Материал из Тамбов-Вики

Строка 37: Строка 37:
 
*[https://www.mindmeister.com/1078268929/_ Планирование работы групп]
 
*[https://www.mindmeister.com/1078268929/_ Планирование работы групп]
  
*[https://disk.yandex.ru/edit/disk/disk%2F%D0%9F%D1%80%D0%B5%D0%B7%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F.pptx?sk=yaa0b304b9bbd446dfdd906becaafdfe2 _ Интерактивная презентация по представлению результатов проектной/исследовательской деятельности групп]
+
*[https://disk.yandex.ru/edit/disk/disk%2F%D0%9F%D1%80%D0%B5%D0%B7%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F.pptx?sk=yaa0b304b9bbd446dfdd906becaafdfe2 Интерактивная презентация по представлению результатов проектной/исследовательской деятельности групп]
  
 
== Дидактические материалы в поддержку учебного занятия ==
 
== Дидактические материалы в поддержку учебного занятия ==

Версия 11:17, 17 апреля 2018

Тема учебного занятия

Макаронные изделия, пищевая ценность, группы, классы. Ассортимент. Требования к качеству, дефекты, маркировка, упаковка, хранение.

Дисциплина/курс

МДК 02.01 Розничная торговля продовольственными товарами

Авторы учебного занятия

Илясова Нина Александровна,

Ворошилина Тамара Николаевна,

Паршина Зоя Александровна,

Харитонова Любовь Александровна,

Щеголькова Светлана Вячеславовна,

Рыбкина Светлана Алексеевна,

Воропаева Светлана Александровна

преподаватели и мастера производственного обучения ТОГБПОУ "Колледж торговли, общественного питания и сервиса"

Цель учебного занятия

Изучить пищевую ценность, вкусовые особенности и свойства макаронных изделий, условия хранения и сроки годности.

Планируемые образовательные результаты

Знать классификацию и ассортимент макаронных изделий, уметь проводить оценку органолептических показателей качества.



Технологическая карта

Продукты взаимодействия в электронной среде учебного занятия

Дидактические материалы в поддержку учебного занятия

  • Задание для актуализации первичных знаний
  • Интерактивные задания для работы групп
  • Интерактивный опрос

Используемые реcурсы


Методические разработки занятий